Biscotti di Squid Game o Dalgona

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Utilizzare uno zucchero molto sottile.
  2. 2Utilizzare uno zucchero molto sottile.
  3. 3Utilizzare uno zucchero molto sottile.
  4. 4In un pentolino piccolo dal fondo spesso, a fiamma bassissima, sciogliere lo zucchero.
  5. 5In un pentolino piccolo dal fondo spesso, a fiamma bassissima, sciogliere lo zucchero.
  6. 6In un pentolino piccolo dal fondo spesso, a fiamma bassissima, sciogliere lo zucchero.
  7. 7Mescolare con una spatola di silicone.
  8. 8Mescolare con una spatola di silicone.
  9. 9Mescolare con una spatola di silicone.
  10. 10Quando il caramello diventa biondo, spegnere subito e aggiungere il bicarbonato.
  11. 11Quando il caramello diventa biondo, spegnere subito e aggiungere il bicarbonato.
  12. 12Quando il caramello diventa biondo, spegnere subito e aggiungere il bicarbonato.
  13. 13Mescolare velocemente e formare il biscotto sulla carta forno.
  14. 14Mescolare velocemente e formare il biscotto sulla carta forno.
  15. 15Mescolare velocemente e formare il biscotto sulla carta forno.
  16. 16Dopo 30 secondi, con lo stampino oliato, dare la forma desiderata.
  17. 17Dopo 30 secondi, con lo stampino oliato, dare la forma desiderata.
  18. 18Dopo 30 secondi, con lo stampino oliato, dare la forma desiderata.
  19. 19Dopo 1 minuto, si può rompere il biscotto per giocare.
  20. 20Dopo 1 minuto, si può rompere il biscotto per giocare.
  21. 21Dopo 1 minuto, si può rompere il biscotto per giocare.

Ingredients

  • 1 zucchero
  • 1 zucchero
  • 1 zucchero
  • 1 bicarbonato
  • 1 bicarbonato
  • 1 bicarbonato

Equipment

pentolino piccolo dal fondo spessospatola di siliconestamino oliato