Serves 1
Directions
- 1Em uma tigela, misture o leite, o óleo, o ovo e o sal.
- 2Dê uma misturadinha nos ingredientes líquidos.
- 3Adicione as duas xícaras de polvilho azedo e misture bem.
- 4Acrescente 50ml de água quente à massa e misture até chegar no ponto certo.
- 5Adicione meia xícara de queijo parmesão à massa e misture.
- 6Despeje a massa em uma forma untada com um pouco de óleo.
- 7Espalhe a massa pela forma.
- 8Coloque mais um pouco de queijo parmesão ralado por cima da massa para dourar.
- 9Leve ao forno pré-aquecido a 280 graus.
- 10Retire do forno quando estiver bem grandão e bem corado.
Ingredients
- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo
- 1 ovo
- 1 colherzinha de chá sal
- 2 xícaras polvilho azedo
- 50 ml água quente
- 0.5 xícara queijo parmesão ralado
Equipment
tigelabatedor de arameforma com furo centralforno
Tips
- Se a massa ficar muito rala, adicione um pouco mais de polvilho aos poucos, lembrando que a massa deve ser mole.
- A xícara usada nas medidas tem 200ml.
- Biscoito de polvilho é melhor para comer no dia e quente.
- Quando o biscoito esfriar ou amanhecer, pode ser levado ao micro-ondas por 15 segundos para voltar a ficar macio.
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais e no meio e sacuda a forma.
- A forma deve ser untada com um pouco de óleo.
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