Gogoși pufoase

2h 3m
Serves 12
tiktok.com

Directions

  1. 1Se cerne făina într-un bol.
  2. 2Se adaugă laptele, oul întreg, gălbenușurile, drojdia uscată, zahărul vanilinat, coaja de lămâie, sarea, zahărul, untul topit și esența de vanilie.
  3. 3Se frământă aluatul.
  4. 4Se acoperă aluatul cu folie alimentară și se lasă la dospit.
  5. 5Se împarte aluatul în două părți egale.
  6. 6Se întinde fiecare parte a aluatului cu sucitorul.
  7. 7Se pune cremă de ciocolată pe o foaie de aluat.
  8. 8Se acoperă cu cealaltă foaie de aluat.
  9. 9Se taie foaia de aluat cu ajutorul unei forme rotunde.
  10. 10Se prăjesc gogoșile în ulei încins.

Ingredients

  • 500 g făină
  • 250 ml lapte
  • 1 ou întreg
  • 2 gălbenușuri
  • 7 g drojdie uscată
  • 2 pliculețe zahăr vanilinat
  • 1 coajă de lămâie
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță zahăr
  • 50 g unt topit
  • 1 esență de vanilie
  • 0 cremă de ciocolată
  • 0 dulceață
  • 0 ulei

Equipment

bolsiftlingurăcupăfolie alimentarăcuțitsucitorformă rotundă pentru gogoșitigaiespumieră