Pâtes sauce aurore burrata

15 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Faire cuire les pâtes.
  2. 2Faire cuire les pâtes.
  3. 3Faire cuire les pâtes.
  4. 4Dans une poêle, ajouter le concentré de tomate et le beurre.
  5. 5Dans une poêle, ajouter le concentré de tomate et le beurre.
  6. 6Dans une poêle, ajouter le concentré de tomate et le beurre.
  7. 7Ajouter une louche d’eau de cuisson, mélanger, puis rajouter une autre louche d’eau de cuisson.
  8. 8Ajouter une louche d’eau de cuisson, mélanger, puis rajouter une autre louche d’eau de cuisson.
  9. 9Ajouter une louche d’eau de cuisson, mélanger, puis rajouter une autre louche d’eau de cuisson.
  10. 10Ajouter la crème.
  11. 11Ajouter la crème.
  12. 12Ajouter la crème.
  13. 13Ajouter le parmesan, les épices et le basilic.
  14. 14Ajouter le parmesan, les épices et le basilic.
  15. 15Ajouter le parmesan, les épices et le basilic.
  16. 16Ajouter les pâtes cuites et mélanger.
  17. 17Ajouter les pâtes cuites et mélanger.
  18. 18Ajouter les pâtes cuites et mélanger.
  19. 19Dresser l’assiette avec une burrata.
  20. 20Dresser l’assiette avec une burrata.
  21. 21Dresser l’assiette avec une burrata.

Ingredients

  • 350 g pâtes
  • 350 g pâtes
  • 350 g pâtes
  • 100 g concentré de tomate
  • 100 g concentré de tomate
  • 100 g concentré de tomate
  • 25 g beurre
  • 25 g beurre
  • 25 g beurre
  • 40 cl crème ou crème soja
  • 40 cl crème ou crème soja
  • 40 cl crème ou crème soja
  • 0 parmesan
  • 0 parmesan
  • 0 parmesan
  • 0 mélange d’épices italiennes
  • 0 mélange d’épices italiennes
  • 0 mélange d’épices italiennes
  • 0 basilic
  • 0 basilic
  • 0 basilic
  • 2 burrata
  • 2 burrata
  • 2 burrata

Equipment

casserolepoêlepassoirefourchettecouteaurâpe à fromage