Crêpes alle mele e cannella

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Tagliare le mele a dadini.
  2. 2Tagliare le mele a dadini.
  3. 3Tagliare le mele a dadini.
  4. 4Cuocere le mele in padella con miele, cannella e scorza di limone e arancia finché non saranno leggermente morbide.
  5. 5Cuocere le mele in padella con miele, cannella e scorza di limone e arancia finché non saranno leggermente morbide.
  6. 6Cuocere le mele in padella con miele, cannella e scorza di limone e arancia finché non saranno leggermente morbide.
  7. 7In una ciotola, rompere un uovo.
  8. 8In una ciotola, rompere un uovo.
  9. 9In una ciotola, rompere un uovo.
  10. 10Aggiungere la farina e il latte, mescolando bene fino ad ottenere una pastella liscia.
  11. 11Aggiungere la farina e il latte, mescolando bene fino ad ottenere una pastella liscia.
  12. 12Aggiungere la farina e il latte, mescolando bene fino ad ottenere una pastella liscia.
  13. 13Cuocere le crêpes in una padella oliata da entrambi i lati.
  14. 14Cuocere le crêpes in una padella oliata da entrambi i lati.
  15. 15Cuocere le crêpes in una padella oliata da entrambi i lati.
  16. 16Farcire le crêpes con le mele.
  17. 17Farcire le crêpes con le mele.
  18. 18Farcire le crêpes con le mele.
  19. 19Impiattare a piacere, formando una sorta di torre.
  20. 20Impiattare a piacere, formando una sorta di torre.
  21. 21Impiattare a piacere, formando una sorta di torre.
  22. 22Decorare con altre mele.
  23. 23Decorare con altre mele.
  24. 24Decorare con altre mele.

Ingredients

  • 2 mele
  • 2 mele
  • 2 mele
  • 1 cucchiaino miele
  • 1 cucchiaino miele
  • 1 cucchiaino miele
  • 1 scorza di limone
  • 1 scorza di limone
  • 1 scorza di limone
  • 1 scorza di arancia
  • 1 scorza di arancia
  • 1 scorza di arancia
  • 0 cannella
  • 0 cannella
  • 0 cannella
  • 1 uovo
  • 1 uovo
  • 1 uovo
  • 100 g farina 00
  • 100 g farina 00
  • 100 g farina 00
  • 200 ml latte
  • 200 ml latte
  • 200 ml latte

Equipment

padellacoltellocucchiaiomestolofrullino