Directions
- 1En una cacerola amplia ponemos la leche a calentar.
- 2Añadimos la piel de limón, la de naranja y los palos de canela a la leche.
- 3Cuando veas las primeras burbujas, añadimos el arroz.
- 4Seguimos calentando la leche hasta que esté como se ve en el video durante 20 minutos.
- 5En este momento, y no antes, añadimos el azúcar.
- 6Hay que moverlo constantemente cada 5 o 10 minutos.
- 7En este momento quitamos las pieles de la naranja, el limón y la canela.
- 8Lo dejamos cocinándose durante un mínimo de un cuarto de hora más.
- 9Servimos en los recipientes finales.
- 10Le ponemos un poco de canela en polvo por encima.
- 11Lo dejamos que se enfríe.
Ingredients
- 120 g. Arroz Redondo
- 1 Litro Leche
- 120 g. Azúcar
- 1 Piel de Limón
- 1 Piel de Naranja
- 2 Palos de Canela
- 1 Canela en Polvo
Equipment
cacerola ampliacuchara
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