Arroz con Leche Tradicional

25 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1En una cacerola amplia ponemos la leche a calentar.
  2. 2En una cacerola amplia ponemos la leche a calentar.
  3. 3En una cacerola amplia ponemos la leche a calentar.
  4. 4Añadimos la piel de limón, la de naranja y los palos de canela a la leche.
  5. 5Añadimos la piel de limón, la de naranja y los palos de canela a la leche.
  6. 6Añadimos la piel de limón, la de naranja y los palos de canela a la leche.
  7. 7Cuando veas las primeras burbujas, añadimos el arroz.
  8. 8Cuando veas las primeras burbujas, añadimos el arroz.
  9. 9Cuando veas las primeras burbujas, añadimos el arroz.
  10. 10Seguimos calentando la leche hasta que esté como se ve en el video durante 20 minutos.
  11. 11Seguimos calentando la leche hasta que esté como se ve en el video durante 20 minutos.
  12. 12Seguimos calentando la leche hasta que esté como se ve en el video durante 20 minutos.
  13. 13En este momento, y no antes, añadimos el azúcar.
  14. 14En este momento, y no antes, añadimos el azúcar.
  15. 15En este momento, y no antes, añadimos el azúcar.
  16. 16Hay que moverlo constantemente cada 5 o 10 minutos.
  17. 17Hay que moverlo constantemente cada 5 o 10 minutos.
  18. 18Hay que moverlo constantemente cada 5 o 10 minutos.
  19. 19En este momento quitamos las pieles de la naranja, el limón y la canela.
  20. 20En este momento quitamos las pieles de la naranja, el limón y la canela.
  21. 21En este momento quitamos las pieles de la naranja, el limón y la canela.
  22. 22Lo dejamos cocinándose durante un mínimo de un cuarto de hora más.
  23. 23Lo dejamos cocinándose durante un mínimo de un cuarto de hora más.
  24. 24Lo dejamos cocinándose durante un mínimo de un cuarto de hora más.
  25. 25Servimos en los recipientes finales.
  26. 26Servimos en los recipientes finales.
  27. 27Servimos en los recipientes finales.
  28. 28Le ponemos un poco de canela en polvo por encima.
  29. 29Le ponemos un poco de canela en polvo por encima.
  30. 30Le ponemos un poco de canela en polvo por encima.
  31. 31Lo dejamos que se enfríe.
  32. 32Lo dejamos que se enfríe.
  33. 33Lo dejamos que se enfríe.

Ingredients

  • 120 g. Arroz Redondo
  • 120 g. Arroz Redondo
  • 120 g. Arroz Redondo
  • 1 Litro Leche
  • 1 Litro Leche
  • 1 Litro Leche
  • 120 g. Azúcar
  • 120 g. Azúcar
  • 120 g. Azúcar
  • 1 Piel de Limón
  • 1 Piel de Limón
  • 1 Piel de Limón
  • 1 Piel de Naranja
  • 1 Piel de Naranja
  • 1 Piel de Naranja
  • 2 Palos de Canela
  • 2 Palos de Canela
  • 2 Palos de Canela
  • 1 Canela en Polvo
  • 1 Canela en Polvo
  • 1 Canela en Polvo

Equipment

cacerola ampliacuchara