شكشوكة مصرية

12m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1ضعي طاسة على النار، ثم ضعي فيها معلقة من السمنة ومعلقة من الزيت
  2. 2أضيفي البصل المفروم وشوحيها حتى تأخذ لون ذهبي
  3. 3أضيفي الفلفل الحامي والفلفل الرومي، وشوحيهم مع بعض
  4. 4أضيفي معلقتين كبيرتين من صلصة الطماطم، وحبة صغيرة من الطماطم المتقطعة، وقلبيهم مع بعض
  5. 5أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والثوم بودر، وبصل بودر، والبابريكا، وشويه من الشطة
  6. 6غطي الطاسة، ووطي النار، واتركيها حتى تتسبك
  7. 7أضيفي البيض، حسب عدد أفراد أسرتك، مع رشّة من الملح والفلفل الأسود على كل بيضة
  8. 8قلبي البيض مع الصلصة، ووطي النار، وغطي الطاسة لمدة 5 دقائق
  9. 9اطفي النار وتناولي أشهى طبق شكشوكة

Ingredients

  • 1 معلقة سمنة
  • 1 معلقة زيت
  • 1 بصلة بصل مفروم ناعم
  • 1 قرون فلفل حامي
  • 1 قرون فلفل رومي
  • 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 حبة صغيرة طماطم متقطعة
  • 1 ملح
  • 1 فلفل أسود
  • 1 كمون
  • 1 ثوم بودر
  • 1 بصل بودر
  • 1 بابريكا
  • 1 شوية شطة
  • 5 حبات بيض

Equipment

طاسةملعقة خشبية