Serves 1
Directions
- 1נחתוך את חזה העוף לקוביות או רצועות, נפזר מלח ונניח בצד.
- 2נשבור ביצה, נוסיף כוס קמח, כפית אבקת סודה לשתיה, חצי כוס קורנפלור, כפית פפריקה מתוקה, כפית מלח וכוס מי סודה ונערבב הכל יחד עד שתתקבל תערובת עם מרקם כמו של טחינה נוזלית.
- 3ניקח את קוביות חזה העוף ונוסיף אותן לתוך הבלילה.
- 4נערבב עד שכל הקוביות יהיו מכוסות היטב בבלילה.
- 5נחמם שמן עמוק במחבת ונניח בזהירות את קוביות העוף שטבלנו בבלילה.
- 6נטגן את קוביות העוף עד שהן מזהיבות ופריכות (כ-3-5 דקות) ונוציא לרשת טיגון.
- 7במחבת נערבב שתי כפות צ'ילי מתוק, שתי כפות סילאן טבעי, כפית מלח ומיץ מלימון שלם.
- 8נשים את הרוטב על אש נמוכה ונבשל עד שהוא מצטמצם ומסמיך (כ-5-7 דקות).
- 9נערבב את העוף המטוגן ברוטב עד שהוא מכוסה היטב.
- 10נגיש את המנה על אורז לבן ונפזר שומשום ובצל ירוק קצוץ.
Ingredients
- חזה עוף חתוך לקוביות או רצועות
- מלח
- 1 ביצה
- 1 כוס קמח
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 0.5 כוס קורנפלור
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
- 1 כוס מי סודה
- 3 כפות צ'ילי מתוק
- 2 כפות סילאן טבעי
- 1 כפית מלח
- 1 מיץ מלימון שלם
- אורז לבן
- שומשום
- בצל ירוק קצוץ
Equipment
מחבתרשת טיגוןקערה
Tips
- ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן.
- לטגן את העוף עד הזהבה ופריכות.
Related recipes
Viralowe pierożki z patelni
Chinese · Dinner
Swamp Dogs
American · Dinner
Spicy Short Rib Coconut Curry Brothy Rice Bowls
Thai · Dinner1h 30m
Pâtes aux courgettes
Italian · Dinner
Sweet Chilli Lime Herb Salmon
Dinner
Carne con miel
Dinner
Baked Chicken Chile Tacos
Mexican · Dinner
Creamy Pumpkin Gnocchi
Italian · Dinner
Panceta al horno
Spanish · Dinner2h 15m
High Protein Chicken & Cheese Bowl
Dinner
Tofu Steak
Dinner
Chicken Quinoa Bowl
Dinner