Cheesecake Brownie Red Velvet

30 mins
Serves 16
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Directions

  1. 1En un tazón batimos el azúcar, el huevo y la vainilla hasta que quede más espumoso.
  2. 2En un tazón batimos el azúcar, el huevo y la vainilla hasta que quede más espumoso.
  3. 3En un tazón batimos el azúcar, el huevo y la vainilla hasta que quede más espumoso.
  4. 4A la mantequilla derretida le agregamos la cocoa y el colorante en gel rojo y mezclamos.
  5. 5A la mantequilla derretida le agregamos la cocoa y el colorante en gel rojo y mezclamos.
  6. 6A la mantequilla derretida le agregamos la cocoa y el colorante en gel rojo y mezclamos.
  7. 7Agregamos esa mezcla a la mezcla de huevo que teníamos.
  8. 8Agregamos esa mezcla a la mezcla de huevo que teníamos.
  9. 9Agregamos esa mezcla a la mezcla de huevo que teníamos.
  10. 10Tamizamos la harina.
  11. 11Tamizamos la harina.
  12. 12Tamizamos la harina.
  13. 13Mezclamos.
  14. 14Mezclamos.
  15. 15Mezclamos.
  16. 16Lo pasamos a un molde cuadrado para brownie.
  17. 17Lo pasamos a un molde cuadrado para brownie.
  18. 18Lo pasamos a un molde cuadrado para brownie.
  19. 19Para la parte de arriba del cheesecake, mezclamos queso crema, azúcar, vainilla y un huevo.
  20. 20Para la parte de arriba del cheesecake, mezclamos queso crema, azúcar, vainilla y un huevo.
  21. 21Para la parte de arriba del cheesecake, mezclamos queso crema, azúcar, vainilla y un huevo.
  22. 22Servimos la mezcla de cheesecake sobre la masa de brownie.
  23. 23Servimos la mezcla de cheesecake sobre la masa de brownie.
  24. 24Servimos la mezcla de cheesecake sobre la masa de brownie.
  25. 25Formamos líneas bonitas con un cuchillo.
  26. 26Formamos líneas bonitas con un cuchillo.
  27. 27Formamos líneas bonitas con un cuchillo.
  28. 28Horneamos a 180°C por 30 minutos.
  29. 29Horneamos a 180°C por 30 minutos.
  30. 30Horneamos a 180°C por 30 minutos.
  31. 31Dejamos enfriar por completo antes de desmoldar y cortar.
  32. 32Dejamos enfriar por completo antes de desmoldar y cortar.
  33. 33Dejamos enfriar por completo antes de desmoldar y cortar.

Ingredients

  • 114 g mantequilla sin sal derretida
  • 114 g mantequilla sin sal derretida
  • 114 g mantequilla sin sal derretida
  • 200 g azúcar morena/regular
  • 200 g azúcar morena/regular
  • 200 g azúcar morena/regular
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 6 gotas colorante en gel rojo
  • 6 gotas colorante en gel rojo
  • 6 gotas colorante en gel rojo
  • 2 cdtas extracto de vainilla
  • 2 cdtas extracto de vainilla
  • 2 cdtas extracto de vainilla
  • 95 g harina
  • 95 g harina
  • 95 g harina
  • 18 g cocoa
  • 18 g cocoa
  • 18 g cocoa
  • 200 g queso crema temperatura ambiente
  • 200 g queso crema temperatura ambiente
  • 200 g queso crema temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 cdta extracto de vainilla
  • 1 cdta extracto de vainilla
  • 1 cdta extracto de vainilla
  • 70 g azúcar morena/regular
  • 70 g azúcar morena/regular
  • 70 g azúcar morena/regular

Equipment

tazónbatidorcucharamolde cuadradocuchillo