Huevos Turcos

22 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cuece los huevos en abundante agua hirviendo durante 12 minutos.
  2. 2Cuece los huevos en abundante agua hirviendo durante 12 minutos.
  3. 3Cuece los huevos en abundante agua hirviendo durante 12 minutos.
  4. 4En una sartén con un chorro de aceite, pocha las verduras cortadas en juliana hasta que estén blanditas. Pon a punto de sal y pimienta.
  5. 5En una sartén con un chorro de aceite, pocha las verduras cortadas en juliana hasta que estén blanditas. Pon a punto de sal y pimienta.
  6. 6En una sartén con un chorro de aceite, pocha las verduras cortadas en juliana hasta que estén blanditas. Pon a punto de sal y pimienta.
  7. 7Una vez cocinadas las verduras, coloca encima rodajas de tomate y espolvorea un poco de queso rallado y orégano.
  8. 8Una vez cocinadas las verduras, coloca encima rodajas de tomate y espolvorea un poco de queso rallado y orégano.
  9. 9Una vez cocinadas las verduras, coloca encima rodajas de tomate y espolvorea un poco de queso rallado y orégano.
  10. 10Pela y corta por la mitad a lo largo los huevos y colócalos sobre las rodajas de tomate.
  11. 11Pela y corta por la mitad a lo largo los huevos y colócalos sobre las rodajas de tomate.
  12. 12Pela y corta por la mitad a lo largo los huevos y colócalos sobre las rodajas de tomate.
  13. 13Espolvorea un poco de pimentón y extiende una buena capa de queso rallado.
  14. 14Espolvorea un poco de pimentón y extiende una buena capa de queso rallado.
  15. 15Espolvorea un poco de pimentón y extiende una buena capa de queso rallado.
  16. 16Tapa y cocina 10 minutos a fuego lento o hasta que el queso esté derretido.
  17. 17Tapa y cocina 10 minutos a fuego lento o hasta que el queso esté derretido.
  18. 18Tapa y cocina 10 minutos a fuego lento o hasta que el queso esté derretido.
  19. 19Decora con un poco más de orégano por encima y sirve.
  20. 20Decora con un poco más de orégano por encima y sirve.
  21. 21Decora con un poco más de orégano por encima y sirve.

Ingredients

  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 3 tomates
  • 3 tomates
  • 3 tomates
  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 1 cantidad no especificada queso rallado mozzarella
  • 1 cantidad no especificada queso rallado mozzarella
  • 1 cantidad no especificada queso rallado mozzarella
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto orégano
  • 1 al gusto orégano
  • 1 al gusto orégano
  • 1 al gusto pimentón
  • 1 al gusto pimentón
  • 1 al gusto pimentón

Equipment

sarténollacucharacuchillorallador de quesotapa de cristal