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Huevos Turcos
22m
Serves 1
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Directions
1
Cuece los huevos en abundante agua hirviendo durante 12 minutos.
2
En una sartén con un chorro de aceite, pocha las verduras cortadas en juliana hasta que estén blanditas. Pon a punto de sal y pimienta.
3
Una vez cocinadas las verduras, coloca encima rodajas de tomate y espolvorea un poco de queso rallado y orégano.
4
Pela y corta por la mitad a lo largo los huevos y colócalos sobre las rodajas de tomate.
5
Espolvorea un poco de pimentón y extiende una buena capa de queso rallado.
6
Tapa y cocina 10 minutos a fuego lento o hasta que el queso esté derretido.
7
Decora con un poco más de orégano por encima y sirve.
Ingredients
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3 tomates
5 huevos
1 cantidad no especificada queso rallado mozzarella
1 chorro aceite de oliva
1 al gusto sal
1 al gusto orégano
1 al gusto pimentón
Equipment
sartén
olla
cuchara
cuchillo
rallador de queso
tapa de cristal
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