Serves 1
Directions
- 1Em uma tigela, adicione os ovos, o leite desnatado, a stevia e uma colher de azeite.
- 2Misture todos os ingredientes até ficarem homogêneos.
- 3Peneire o mix de farinha sem glúten sobre a mistura e mexa novamente até incorporar.
- 4Adicione uma colher de fermento em pó e mexa delicadamente.
- 5Despeje a massa em uma assadeira, dê umas batidinhas para nivelar e leve para assar.
- 6Com o bolo já assado e frio, retire a casquinha que se forma por cima.
- 7Faça alguns furos no bolo usando um hashi ou outro utensílio.
- 8Em uma panela, coloque o doce de leite, o leite desnatado e a farinha de arroz.
- 9Misture tudo e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- 10Despeje a cobertura bem quentinha por cima do bolo.
Ingredients
- 2 ovos
- 250 ml leite desnatado
- 12 csp Stevia
- 1 csp azeite
- 2 xícaras mix de farinha sem glúten
- 1 csp fermento em pó
- 100 g doce de leite sem açúcar
- 300 ml leite desnatado
- 10 g farinha de arroz
Equipment
tigelabatedor de arameassadeirasfacahashipanela
Tips
- Não se esqueça de tirar a casquinha do bolo depois de assado para que ele possa absorver a calda.
- Sirva com um cafezinho ou chazinho.
- Você pode usar um hashi ou outro objeto para fazer os furinhos no bolo.
- O bolo é saudável e sem açúcar, do jeitinho que a gente gosta.
- Se fizer, marque o criador da receita e conte como ficou!
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