Serves 1
Directions
- 1Comece descascando as duas bananas e colocando-as em uma tigela de vidro.
- 2Adicione dois ovos à tigela com as bananas.
- 3Com um garfo, comece a amassar as bananas e misturá-las com os ovos até obter uma consistência homogênea.
- 4Acrescente uma colher de chá rasa de sal à mistura e continue mexendo bem.
- 5Adicione 150 ml de leite à mistura e misture novamente.
- 6Coloque uma colher de chá rasa de canela em pó e incorpore à mistura, garantindo que o sabor fique bem distribuído.
- 7Em uma panela antiaderente, adicione uma colher de sopa cheia de açúcar. Espalhe o açúcar uniformemente no fundo da panela.
- 8Leve a panela ao fogo baixo e mexa o açúcar constantemente até que ele derreta completamente e forme um caramelo marrom, sem pedaços de açúcar.
- 9Despeje a massa de banana e ovo sobre o caramelo na panela, distribuindo-a de forma uniforme. Mantenha o fogo no mínimo.
- 10Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
- 11Após 15 minutos, retire a panela do fogo e deixe a torta descansar por 5 a 10 minutos para esfriar e ganhar consistência.
- 12Antes de desenformar, leve a panela de volta ao fogo rapidinho para aquecer a parte de baixo e facilitar a saída da torta.
- 13Com a ajuda de um prato, desenforme a torta virando a panela sobre ele, como se fosse um bolo.
- 14Agora é só cortar a torta em pedaços e servir.
Ingredients
- 2 Bananas
- 2 Ovos
- 1 colher de chá rasa Sal
- 150 ml Leite
- 1 colher de chá rasa Canela em pó
- 1 colher de sopa cheia Açúcar
Equipment
Tigela de vidroGarfoPanela antiaderenteColher de sopaTampa de panelaPratoFaca
Tips
- Mantenha o fogo baixo enquanto mexe o açúcar até formar um caramelo.
- O tempo de cozimento pode variar, então observe a torta para ver quando estará pronta.
- Você pode adicionar mais canela em pó se preferir um sabor mais intenso.
- Caso goste de mais doce, coloque 2 colheres de sopa de açúcar, ou até 3 colheres, vai depender do tanto de açúcar que você pode consumir.
- O ideal é deixar a panela esfriar antes de desenformar, mas como eu não deixei, não tem problema, vai dar certo do mesmo jeito.
- Você pode consumi-la a qualquer momento: no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. É um prato nutritivo e delicioso, ideal para quem busca uma opção rápida e saudável. Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares!
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