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Papas en Ajopollo

35m
Serves 1
tiktok.com

Papas en Ajopollo

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35m
Serves 1

Directions

  1. 1En una sartén u olla, dora con un chorro de aceite de oliva unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan.
  2. 2DORA unas almendras.
  3. 3Echa todo en un vaso batidor, añade un chorrito de caldo o de agua y tritúralo todo.
  4. 4En la misma olla donde has dorado el ajo y el pan, echa un par de patatas chascadas y añade la mezcla triturada.
  5. 5Marear las patatas con el ajopollo.
  6. 6Añade caldo o agua hasta cubrir completamente las patatas.
  7. 7Añade sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  8. 8Tapa la olla y deja cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
  9. 9Cuece un huevo y ponérselo por encima.

Ingredients

  • 3 dientes ajo
  • 3 rebanadas pan
  • 200 gr almendras
  • 3 patatas
  • 1 cantidad necesaria para cubrir las patatas caldo de pollo
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita comino
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 huevo

Equipment

sartén o ollavaso batidorcuchillopelador

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