Furikake
Directions
- 1Comece cortando todos os vegetais bem pequenos.
- 2Comece cortando todos os vegetais bem pequenos.
- 3Comece cortando todos os vegetais bem pequenos.
- 4Coloque os vegetais em uma forma ou papel manteiga e leve ao forno a 150° por cerca de 40 mim.
- 5Coloque os vegetais em uma forma ou papel manteiga e leve ao forno a 150° por cerca de 40 mim.
- 6Coloque os vegetais em uma forma ou papel manteiga e leve ao forno a 150° por cerca de 40 mim.
- 7Em uma panela, coloque o gergelim e torre até subir o cheiro.
- 8Em uma panela, coloque o gergelim e torre até subir o cheiro.
- 9Em uma panela, coloque o gergelim e torre até subir o cheiro.
- 10Adicione o shoyu e o sake e mexa até evaporarem.
- 11Adicione o shoyu e o sake e mexa até evaporarem.
- 12Adicione o shoyu e o sake e mexa até evaporarem.
- 13Adicione a nori picada e os vegetais desidratados.
- 14Adicione a nori picada e os vegetais desidratados.
- 15Adicione a nori picada e os vegetais desidratados.
- 16Adicione a farinha panko e deixe torrar até soltar bastante cheiro.
- 17Adicione a farinha panko e deixe torrar até soltar bastante cheiro.
- 18Adicione a farinha panko e deixe torrar até soltar bastante cheiro.
- 19Finalize com sal e wasabi, verifique se não há nada molhado, deixe esfriar completamente e armazene em uma vasilha hermeticamente fechada.
- 20Finalize com sal e wasabi, verifique se não há nada molhado, deixe esfriar completamente e armazene em uma vasilha hermeticamente fechada.
- 21Finalize com sal e wasabi, verifique se não há nada molhado, deixe esfriar completamente e armazene em uma vasilha hermeticamente fechada.
Ingredients
- 1 grande cenoura
- 1 grande cenoura
- 1 grande cenoura
- 1 maço cebolinha
- 1 maço cebolinha
- 1 maço cebolinha
- 5 cm alho poro
- 5 cm alho poro
- 5 cm alho poro
- 5 dentes alho
- 5 dentes alho
- 5 dentes alho
- 1 pequena cebola
- 1 pequena cebola
- 1 pequena cebola
- 1 bandeja cogumelos King ostra
- 1 bandeja cogumelos King ostra
- 1 bandeja cogumelos King ostra
- 100 g gergelim torrado misturado
- 100 g gergelim torrado misturado
- 100 g gergelim torrado misturado
- 2 colheres shoyu
- 2 colheres shoyu
- 2 colheres shoyu
- 3 colheres sake
- 3 colheres sake
- 3 colheres sake
- 2 algas nori
- 2 algas nori
- 2 algas nori
- 100 g farinha Panko
- 100 g farinha Panko
- 100 g farinha Panko
- 1 pouco sal
- 1 pouco sal
- 1 pouco sal
- 1 pouco wasabi
- 1 pouco wasabi
- 1 pouco wasabi
Equipment
fornopanelatesouraforma ou papel manteiga