Directions
- 1Comece cortando todos os vegetais bem pequenos.
- 2Coloque os vegetais em uma forma ou papel manteiga e leve ao forno a 150° por cerca de 40 mim.
- 3Em uma panela, coloque o gergelim e torre até subir o cheiro.
- 4Adicione o shoyu e o sake e mexa até evaporarem.
- 5Adicione a nori picada e os vegetais desidratados.
- 6Adicione a farinha panko e deixe torrar até soltar bastante cheiro.
- 7Finalize com sal e wasabi, verifique se não há nada molhado, deixe esfriar completamente e armazene em uma vasilha hermeticamente fechada.
Ingredients
- 1 grande cenoura
- 1 maço cebolinha
- 5 cm alho poro
- 5 dentes alho
- 1 pequena cebola
- 1 bandeja cogumelos King ostra
- 100 g gergelim torrado misturado
- 2 colheres shoyu
- 3 colheres sake
- 2 algas nori
- 100 g farinha Panko
- 1 pouco sal
- 1 pouco wasabi
Equipment
fornopanelatesouraforma ou papel manteiga
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