Cavolfiore gratinato
Directions
- 1On va peler les pommes de terre.
- 2On va bien les rincer.
- 3Ensuite, on va couper les chou-fleur.
- 4Et on va les cuire 10-15 minutes.
- 5Une fois cuite, on les soulève.
- 6Et on va les écraser.
- 7Et on les sentit pour refroidir.
- 8On va couper la mozzarella.
- 9Une fois refroidi, on ajoute les œufs.
- 10Sel, poivre, persil, et parmigiano.
- 11Et on mélange bien.
- 12Vous prenez un plat cuisson.
- 13On étale le beurre.
- 14Chapelure.
- 15On étale sur le monte la moitié de la purée.
- 16Les jambons, mozzarella, et on couvrira avec l'autre partie.
- 17Et on fait un chapelure.
- 18Et un filet d'huile d'olive.
- 19Et ça part au four 180° pendant 30-35 minutes.
Ingredients
- 900 g chou-fleur
- 600 g pommes de terre
- 4 tranches jambon blanc
- persil
- parmigiano
- 2 œufs
- chapelure
- 3 mozzarella
- Huile d’olive
- 1 noix beurre
- Sel
- poivre
Equipment
plat cuissonfour
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