Sopa Tom Yum con gambas

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Preparar las gambas pelándolas y cortándolas.
  2. 2Preparar las gambas pelándolas y cortándolas.
  3. 3Preparar las gambas pelándolas y cortándolas.
  4. 4En una olla, sofreír la cebolla roja con un poco de aceite.
  5. 5En una olla, sofreír la cebolla roja con un poco de aceite.
  6. 6En una olla, sofreír la cebolla roja con un poco de aceite.
  7. 7Agregar las cáscaras de las gambas y agua.
  8. 8Agregar las cáscaras de las gambas y agua.
  9. 9Agregar las cáscaras de las gambas y agua.
  10. 10Añadir la pasta de curry rojo tailandés, galanga, ajo y comino.
  11. 11Añadir la pasta de curry rojo tailandés, galanga, ajo y comino.
  12. 12Añadir la pasta de curry rojo tailandés, galanga, ajo y comino.
  13. 13Incorporar el Tom Yum instantáneo, la pasta de gamba seca, y la lima kaffir.
  14. 14Incorporar el Tom Yum instantáneo, la pasta de gamba seca, y la lima kaffir.
  15. 15Incorporar el Tom Yum instantáneo, la pasta de gamba seca, y la lima kaffir.
  16. 16Agregar el lemongrass y las hojas de lima kaffir.
  17. 17Agregar el lemongrass y las hojas de lima kaffir.
  18. 18Agregar el lemongrass y las hojas de lima kaffir.
  19. 19Cubrir con agua.
  20. 20Cubrir con agua.
  21. 21Cubrir con agua.
  22. 22Agregar una pizca de ajinomoto.
  23. 23Agregar una pizca de ajinomoto.
  24. 24Agregar una pizca de ajinomoto.
  25. 25Sofreír las gambas peladas en una sartén.
  26. 26Sofreír las gambas peladas en una sartén.
  27. 27Sofreír las gambas peladas en una sartén.
  28. 28Agregar la leche de coco a la olla.
  29. 29Agregar la leche de coco a la olla.
  30. 30Agregar la leche de coco a la olla.
  31. 31Añadir las gambas a la sopa.
  32. 32Añadir las gambas a la sopa.
  33. 33Añadir las gambas a la sopa.
  34. 34Agregar las setas shimeji.
  35. 35Agregar las setas shimeji.
  36. 36Agregar las setas shimeji.
  37. 37Agregar el zumo de lima y cilantro.
  38. 38Agregar el zumo de lima y cilantro.
  39. 39Agregar el zumo de lima y cilantro.
  40. 40Servir la sopa en un bol.
  41. 41Servir la sopa en un bol.
  42. 42Servir la sopa en un bol.

Ingredients

  • 1 sopa
  • 1 sopa
  • 1 sopa
  • 8 gambas
  • 8 gambas
  • 8 gambas
  • 1 cebolla roja
  • 1 cebolla roja
  • 1 cebolla roja
  • 1 vaso agua
  • 1 vaso agua
  • 1 vaso agua
  • 2 cucharadas pasta de curry rojo tailandés
  • 2 cucharadas pasta de curry rojo tailandés
  • 2 cucharadas pasta de curry rojo tailandés
  • 1 trozo galanga
  • 1 trozo galanga
  • 1 trozo galanga
  • 1 trozo ajo
  • 1 trozo ajo
  • 1 trozo ajo
  • 1 trozo comino
  • 1 trozo comino
  • 1 trozo comino
  • 1 cucharada tom yum instantáneo
  • 1 cucharada tom yum instantáneo
  • 1 cucharada tom yum instantáneo
  • 1 cucharada pasta de gamba seca
  • 1 cucharada pasta de gamba seca
  • 1 cucharada pasta de gamba seca
  • 1 hoja lima kaffir
  • 1 hoja lima kaffir
  • 1 hoja lima kaffir
  • 2 tallos lemongrass
  • 2 tallos lemongrass
  • 2 tallos lemongrass
  • 4 hojas de lima kaffir
  • 4 hojas de lima kaffir
  • 4 hojas de lima kaffir
  • 1 lata leche de coco
  • 1 lata leche de coco
  • 1 lata leche de coco
  • 1 puñado setas shimeji
  • 1 puñado setas shimeji
  • 1 puñado setas shimeji
  • 1 lima
  • 1 lima
  • 1 lima
  • 1 ramillete cilantro
  • 1 ramillete cilantro
  • 1 ramillete cilantro
  • 1 pizca ajinomoto
  • 1 pizca ajinomoto
  • 1 pizca ajinomoto

Equipment

cuchilloollasarténcucharapalillos chinos