Rollitos vietnamitas

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Picar el repollo, la cebolla tierna y la zanahoria.
  2. 2Picar el repollo, la cebolla tierna y la zanahoria.
  3. 3Picar el repollo, la cebolla tierna y la zanahoria.
  4. 4Sofreír las verduras en una sartén con un poco de aceite.
  5. 5Sofreír las verduras en una sartén con un poco de aceite.
  6. 6Sofreír las verduras en una sartén con un poco de aceite.
  7. 7Añadir la carne picada y sazonar con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cúrcuma.
  8. 8Añadir la carne picada y sazonar con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cúrcuma.
  9. 9Añadir la carne picada y sazonar con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cúrcuma.
  10. 10Añadir la salsa.
  11. 11Añadir la salsa.
  12. 12Añadir la salsa.
  13. 13Humedecer las obleas de arroz con una brocha y agua.
  14. 14Humedecer las obleas de arroz con una brocha y agua.
  15. 15Humedecer las obleas de arroz con una brocha y agua.
  16. 16Colocar una porción de la mezcla en cada oblea.
  17. 17Colocar una porción de la mezcla en cada oblea.
  18. 18Colocar una porción de la mezcla en cada oblea.
  19. 19Enrollar las obleas.
  20. 20Enrollar las obleas.
  21. 21Enrollar las obleas.
  22. 22Freír los rollitos en freidora de aire o en una sartén con un poco de aceite durante 2 minutos por cada lado.
  23. 23Freír los rollitos en freidora de aire o en una sartén con un poco de aceite durante 2 minutos por cada lado.
  24. 24Freír los rollitos en freidora de aire o en una sartén con un poco de aceite durante 2 minutos por cada lado.

Ingredients

  • 10 obleas de arroz
  • 10 obleas de arroz
  • 10 obleas de arroz
  • 400 g carne picada de ternera
  • 400 g carne picada de ternera
  • 400 g carne picada de ternera
  • 100 g zanahoria
  • 100 g zanahoria
  • 100 g zanahoria
  • 0.25 repollo
  • 0.25 repollo
  • 0.25 repollo
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 comino
  • 0 comino
  • 0 comino
  • 0 pimienta negra
  • 0 pimienta negra
  • 0 pimienta negra
  • 0 ajo en polvo
  • 0 ajo en polvo
  • 0 ajo en polvo
  • 0 cúrcuma
  • 0 cúrcuma
  • 0 cúrcuma
  • 0.25 vaso agua
  • 0.25 vaso agua
  • 0.25 vaso agua
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas crema de cacahuete/almendra/tahini
  • 2 cucharadas crema de cacahuete/almendra/tahini
  • 2 cucharadas crema de cacahuete/almendra/tahini
  • 1 cebolla tierna o cebolleta
  • 1 cebolla tierna o cebolleta
  • 1 cebolla tierna o cebolleta

Equipment

sarténcuchillotabla de cortarbrochafreidora de aire/plancha