Cuisses de poulet à la crème de champignons et aux oignons

1 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Découper un oignon.
  2. 2Découper un oignon.
  3. 3Découper un oignon.
  4. 4Prendre des cuisses de poulet désossées et les fariner de tous les côtés.
  5. 5Prendre des cuisses de poulet désossées et les fariner de tous les côtés.
  6. 6Prendre des cuisses de poulet désossées et les fariner de tous les côtés.
  7. 7Faire dorer les cuisses de poulet quelques minutes dans une poêle.
  8. 8Faire dorer les cuisses de poulet quelques minutes dans une poêle.
  9. 9Faire dorer les cuisses de poulet quelques minutes dans une poêle.
  10. 10Dans la même poêle, faire fondre un morceau de beurre.
  11. 11Dans la même poêle, faire fondre un morceau de beurre.
  12. 12Dans la même poêle, faire fondre un morceau de beurre.
  13. 13Faire revenir les oignons et les champignons.
  14. 14Faire revenir les oignons et les champignons.
  15. 15Faire revenir les oignons et les champignons.
  16. 16Ajouter 3 gousses d’ail pressées, de l’oignon en poudre, du paprika et un mélange d’épices italiennes.
  17. 17Ajouter 3 gousses d’ail pressées, de l’oignon en poudre, du paprika et un mélange d’épices italiennes.
  18. 18Ajouter 3 gousses d’ail pressées, de l’oignon en poudre, du paprika et un mélange d’épices italiennes.
  19. 19Ajouter 20 cl de crème fleurette et 20 cl de bouillon de volaille.
  20. 20Ajouter 20 cl de crème fleurette et 20 cl de bouillon de volaille.
  21. 21Ajouter 20 cl de crème fleurette et 20 cl de bouillon de volaille.
  22. 22Ajouter une bonne dose de parmesan.
  23. 23Ajouter une bonne dose de parmesan.
  24. 24Ajouter une bonne dose de parmesan.
  25. 25Mélanger pour bien lier tous les ingrédients.
  26. 26Mélanger pour bien lier tous les ingrédients.
  27. 27Mélanger pour bien lier tous les ingrédients.
  28. 28Ajouter les cuisses de poulet dans la sauce.
  29. 29Ajouter les cuisses de poulet dans la sauce.
  30. 30Ajouter les cuisses de poulet dans la sauce.
  31. 31Ajouter de la ciboulette (facultatif).
  32. 32Ajouter de la ciboulette (facultatif).
  33. 33Ajouter de la ciboulette (facultatif).

Ingredients

  • 2 Cuisses de poulet
  • 2 Cuisses de poulet
  • 2 Cuisses de poulet
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • 200 g champignons de Paris
  • 200 g champignons de Paris
  • 200 g champignons de Paris
  • 2 cuillères à soupe farine
  • 2 cuillères à soupe farine
  • 2 cuillères à soupe farine
  • 1 morceau beurre
  • 1 morceau beurre
  • 1 morceau beurre
  • 20 cl Crème fleurette
  • 20 cl Crème fleurette
  • 20 cl Crème fleurette
  • 20 cl bouillon de volaille
  • 20 cl bouillon de volaille
  • 20 cl bouillon de volaille
  • 3 gousses d’ail
  • 3 gousses d’ail
  • 3 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café Oignon en poudre
  • 1 cuillère à café Oignon en poudre
  • 1 cuillère à café Oignon en poudre
  • 1 cuillère à café Paprika
  • 1 cuillère à café Paprika
  • 1 cuillère à café Paprika
  • 1 cuillère à café Mélange d’épices italiennes
  • 1 cuillère à café Mélange d’épices italiennes
  • 1 cuillère à café Mélange d’épices italiennes
  • 100 g Parmesan
  • 100 g Parmesan
  • 100 g Parmesan
  • 1 cuillère à soupe Ciboulette
  • 1 cuillère à soupe Ciboulette
  • 1 cuillère à soupe Ciboulette

Equipment

couteaupoêlepresse-ail