Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Kartoffel-Curry mit Apfel und Chili

40m
Serves 3
rezepte.lidl.ch

Kartoffel-Curry mit Apfel und Chili

rezepte.lidl.ch
40m
Serves 3

Directions

  1. 1Im kleinen Topf 250 ml Gemüsebouillon vorbereiten.
  2. 2Kartoffeln, Tomate, Apfel, Peperoni und Chili waschen.
  3. 3Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm grosse Schnitze schneiden.
  4. 4Zwiebel schälen und fein würfeln.
  5. 5Strunk der Peperoni entfernen und Peperoni ca. 2 cm gross würfeln.
  6. 6Grosse Pfanne mit 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen.
  7. 7Zwiebelwürfel ca. 2 Min. glasig anschwitzen.
  8. 8Kartoffelschnitze zugeben und ca. 4 Min. mitbraten.
  9. 9Inzwischen Chili halbieren, Strunk und Kerne entfernen und in dünne Halbringe schneiden.
  10. 10Anschliessend Peperoniwürfel, Curry und Chili (Menge je nach Belieben) zugeben, ca. 2 Min. mitbraten und dann mit Gemüsebouillon und Kokosmilch auffüllen.
  11. 11Curry ca. 10 Min. auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
  12. 12Währenddessen Minze waschen, trockenschütteln, ca. die Hälfte der Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken.
  13. 13Apfel und Tomate je ca. 1 cm gross würfeln.
  14. 14Nach 10 Min. der Kochzeit Apfel- und Tomatenwürfel dem Curry zugeben und ca. weitere 5 Min. köcheln.
  15. 15Inzwischen Cashewkerne grob hacken.
  16. 16Curry mit Salz und Pfeffer abschmecken und in tiefen Schalen anrichten.
  17. 17Mit Minze und Cashewkernen garnieren und servieren.

Ingredients

  • 375 ml Gemüsebouillon
  • 750 g festkochende Kartoffeln
  • 1.5 Tomate
  • 1.5 Apfel
  • 1.5 Peperoni
  • 1.5 rote Chili
  • 1.5 Zwiebel
  • 7.5 g Curry
  • 375 ml Kokosmilch
  • 15 g Minze
  • 45 g Cashewkerne
  • 1.5 EL Öl
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer

Equipment

kleiner Topfgrosse Pfannetiefe Schalen

Tips

  • Chili ist an der Spitze milder als am Strunk; die Menge kann nach Belieben angepasst werden.

Related recipes

More Indian recipes →More Soup recipes →
Hotel Tiffin Sambar

Hotel Tiffin Sambar

Indian · Soup
Lamb Korma

Lamb Korma

Indian · Soup
Palestinian Msalfan

Palestinian Msalfan

Indian · Soup
Slow Cooker Squash Soup

Slow Cooker Squash Soup

Indian · Soup
Maggi Noodle Masala Tastemaker

Maggi Noodle Masala Tastemaker

Indian · Soup
Talahu Gosht

Talahu Gosht

Indian · Soup
Mum's secret red chilli mix

Mum's secret red chilli mix

Indian · Soup
Degi Style Aloo Chicken Shourba

Degi Style Aloo Chicken Shourba

Indian · Soup
Chicken Shanwari

Chicken Shanwari

Indian · Soup
Mutton Qeema

Mutton Qeema

Indian · Soup
Boneless White Butter Chicken

Boneless White Butter Chicken

Indian · Soup
Curry powder

Curry powder

Indian · Soup