Biscotti morbidi al limone
Directions
- 1Rompere un uovo a temperatura ambiente.
- 2Unire 80 g di zucchero.
- 3Aggiungere 70 g di olio di semi di girasole.
- 4Aggiungere 30 g di olio extra vergine.
- 5Grattugiare la buccia di un limone non trattato.
- 6Spremere il limone e versare il succo.
- 7Mescolare con la forchetta.
- 8Aggiungere mezza bustina di lievito per dolci.
- 9Aggiungere 300 g di farina 00 un po' alla volta e mescolare.
- 10Continuare ad impastare con la mano fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 11Preparare le palline di impasto.
- 12Passare le palline nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.
- 13Mettere in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 12 minuti.
Ingredients
- 1 uova
- 80 g zucchero
- 70 g olio di semi di girasole
- 30 g olio extra vergine
- 1 buccia di limone non trattato
- 1 succo di limone
- 0.5 bustina lievito per dolci
- 300 g farina 00
Equipment
bowlforkgraterlemon juicerbaking sheetparchment paper
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