Salmone in crosta con patatine McCain
Directions
- 1Frulla il pangrattato con prezzemolo, timo, rosmarino, sale e scorza di limone fino a ottenere una panatura aromatica e di colore verde.
- 2Metti le patatine Air Fryer Julienne di McCain nella friggitrice ad aria e cuocile per 11 minuti.
- 3Prepara la maionese leggera frullando due uova sode, yogurt, olio di semi, sale, pepe nero e succo di limone fino a ottenere una crema densa.
- 4Prendi i filetti di salmone e togli le spine, se presenti.
- 5Spalma un bello strato di senape sul salmone.
- 6Ricopri il salmone con un abbondante strato di pangrattato aromatico, premendolo bene per farlo aderire.
- 7Cuoci il salmone in friggitrice ad aria per circa 10 minuti.
- 8Impiatta il salmone, le patatine e la maionese.
Ingredients
- 300 g filetto di salmone
- Q.B. Pangrattato
- 1 rametto timo
- 1 rametto rosmarino
- Q.B. Prezzemolo
- 50 g senape
- 2 uova sode
- 70 g yogurt greco 0%
- 20 g olio di semi
- 10 ml succo di limone
- Q.B. Sale
- Q.B. Pepe
- Patatine Air Fryer Julienne
Equipment
frullatorefriggitrice ad ariacontenitorespatola