Directions
- 1Em uma panela, adicione 1 colher (sopa) de azeite.
- 2Adicione 1/2 cebola picada.
- 3Adicione 3 dentes de alho.
- 4Adicione 400g de cogumelos paris em fatias.
- 5Refogue até reduzir o volume.
- 6Adicione 1/2 xícara de vinho seco.
- 7Adicione 1 lata de tomate pelado picado.
- 8Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 9Adicione 1 ramo de tomilho.
- 10Cozinhe por 20 minutos.
- 11Para o molho branco, derreta 2 colheres (sopa) de manteiga em uma panela.
- 12Adicione 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e misture.
- 13Adicione 500ml de leite, mexendo até engrossar.
- 14Tempere o molho branco com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
- 15Adicione 1 maço de espinafre cozido.
- 16Em um refratário, comece com uma camada de molho branco.
- 17Adicione uma camada de massa e queijo mussarela.
- 18Adicione uma camada de molho de cogumelos.
- 19Adicione uma camada de queijo mussarela.
- 20Repita as camadas.
- 21Finalize com queijo parmesão.
- 22Leve ao forno por 45 minutos.
Ingredients
- 1 colher (sopa) azeite
- 0.5 unidade picada cebola
- 3 dentes alho
- 400 g em fatias cogumelos paris
- 0.5 xicara vinho seco
- 1 lata tomate pelado picado
- 1 sal
- 1 pimenta
- 1 ramo tomilho
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 3 colheres (sopa) farinha de trigo
- 500 ml leite
- 1 noz moscada
- 1 maço espinafre cozido
- 1 queijo mussarela
- 1 queijo parmesão
Equipment
panwhiskglass baking dish
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