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Lasagna direto ao forno de cogumelos e espinafre

45m
Serves 6
youtube.com

Lasagna direto ao forno de cogumelos e espinafre

youtube.com
45m
Serves 6

Directions

  1. 1Em uma panela, adicione 1 colher (sopa) de azeite.
  2. 2Adicione 1/2 cebola picada.
  3. 3Adicione 3 dentes de alho.
  4. 4Adicione 400g de cogumelos paris em fatias.
  5. 5Refogue até reduzir o volume.
  6. 6Adicione 1/2 xícara de vinho seco.
  7. 7Adicione 1 lata de tomate pelado picado.
  8. 8Tempere com sal e pimenta a gosto.
  9. 9Adicione 1 ramo de tomilho.
  10. 10Cozinhe por 20 minutos.
  11. 11Para o molho branco, derreta 2 colheres (sopa) de manteiga em uma panela.
  12. 12Adicione 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e misture.
  13. 13Adicione 500ml de leite, mexendo até engrossar.
  14. 14Tempere o molho branco com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
  15. 15Adicione 1 maço de espinafre cozido.
  16. 16Em um refratário, comece com uma camada de molho branco.
  17. 17Adicione uma camada de massa e queijo mussarela.
  18. 18Adicione uma camada de molho de cogumelos.
  19. 19Adicione uma camada de queijo mussarela.
  20. 20Repita as camadas.
  21. 21Finalize com queijo parmesão.
  22. 22Leve ao forno por 45 minutos.

Ingredients

  • 1 colher (sopa) azeite
  • 0.5 unidade picada cebola
  • 3 dentes alho
  • 400 g em fatias cogumelos paris
  • 0.5 xicara vinho seco
  • 1 lata tomate pelado picado
  • 1 sal
  • 1 pimenta
  • 1 ramo tomilho
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 3 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 500 ml leite
  • 1 noz moscada
  • 1 maço espinafre cozido
  • 1 queijo mussarela
  • 1 queijo parmesão

Equipment

panwhiskglass baking dish

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