Big Mac Caseiro
Serves 2
Directions
- 1Comece cortando a cebola em cubinhos bem pequenininhos.
- 2Pique a alface americana.
- 3Pique o picles.
- 4Prepare o molho do Big Mac misturando três colheres de sopa de maionese, uma colher de sopa de ketchup, uma de mostarda, duas de picles picadinho, duas colheres de sopa da água do picles e um pouquinho de páprica defumada.
- 5Fatie o pão em três partes.
- 6Porcione duas bolinhas de carne para cada hambúrguer, com 90g cada.
- 7Em uma frigideira bem quente, coloque um pouco de manteiga para selar os pães até ficarem douradinhos.
- 8Retire os pães dourados da frigideira. A parte do meio deve dourar dos dois lados.
- 9Na mesma frigideira, adicione um pouco de azeite e coloque os bifes de carne para cozinhar.
- 10Achate os bifes para que fiquem mais finos e tempere com sal e pimenta do reino.
- 11Após três minutinhos, vire os bifes para dourar do outro lado e adicione boas fatias de queijo cheddar.
- 12Inicie a montagem do lanche: pão, bastante molho, alface, cebola.
- 13Adicione o hambúrguer com queijo.
- 14Repita as camadas, finalizando com a última fatia de pão lotada de molho.
- 15Aproveite seu Big Mac caseiro.
Ingredients
- 0.5 unidade cebola
- 5 folhas alface americana
- 2 colheres de sopa picles
- 360 g carne
- 8 fatias queijo cheddar
- 2 unidades pães de hambúrguer com gergelim
- 3 colheres de sopa maionese
- 1 colher de sopa ketchup
- 1 colher de sopa mostarda
- 2 colheres de sopa água do picles
- 1 colher de chá páprica defumada
- manteiga
- azeite
- sal
- pimenta do reino
Equipment
frigideira
Tips
- Fatiar a cebola de um jeito que facilite fazer cubinhos pequenos.
- Deixar a parte do meio do pão dourar dos dois lados.
- Amassar os bifes na frigideira para ficarem mais fininhos.
- Opcional: Adicionar mais picles na montagem se desejar.
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