شوربة الفريكة

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1في طنجرة ضغط، ضعي الفريكة لتسويتها بشكل أسرع.
  2. 2اسلقي الدجاج مع بهارات حب، عود قرفة، وورق غار في ماء السلق.
  3. 3قومي بنسل الدجاج إلى قطع متوسطة ورشيه بالملح والفلفل الأسود.
  4. 4أضيفي الدجاج المنسول فوق الفريكة المستوية.
  5. 5أضيفي مرقة الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، مكعب الماجي المفتت، الهيل، رشة القرفة، وعصرة الليمون.
  6. 6اتركي الشوربة تغلي قليلاً دون تحريك مستمر للحفاظ على قطع الدجاج سليمة.

Ingredients

  • 2 كوب فريكه
  • 1 دجاج بعظمة بدون جلد
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 1 بصله لسلق الدجاج
  • بهارات حب لسلق الدجاج
  • 0.5 ملعقه صغيره هيل مطحون
  • 0.25 ملعقة صغيره قرفة
  • 6 اكواب مرقة دجاج
  • 1 مكعب ماجي
  • عصرة ليمونة
  • عود قرفة
  • ورق غار

Equipment

طنجرة ضغط

Tips

  • لا تضلي تحركي عشان ما يتفتت الجاج
  • عصرة الليمون ضرورية