Directions
- 1Lava las castañas.
- 2Hazles un corte en forma de cruz a las castañas.
- 3Deja las castañas en remojo en agua fría durante un mínimo de 20 minutos.
- 4Sécalas bien.
- 5Pasa las castañas a tu freidora de aire.
- 6Cocínalas durante 12 minutos a 200°C.
- 7Pela las castañas en caliente para que sea mucho más sencillo, puedes ayudarte de un paño de cocina para no quemarte.
Ingredients
- 35 unidades castañas
- 40 unidades castañas
- agua fría
Equipment
cuchillobolfreidora de airepaño de cocina
Tips
- No esperéis a que se enfríen para pelarlas.
- Si las castañas son muy grandes, necesitarán unos minutos más.
- Cuando compréis castañas, elegid siempre las que más pesen, sin manchas ni agujeros ni cortes.
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