Castañas asadas fáciles y perfectas

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Lava las castañas.
  2. 2Lava las castañas.
  3. 3Lava las castañas.
  4. 4Hazles un corte en forma de cruz a las castañas.
  5. 5Hazles un corte en forma de cruz a las castañas.
  6. 6Hazles un corte en forma de cruz a las castañas.
  7. 7Deja las castañas en remojo en agua fría durante un mínimo de 20 minutos.
  8. 8Deja las castañas en remojo en agua fría durante un mínimo de 20 minutos.
  9. 9Deja las castañas en remojo en agua fría durante un mínimo de 20 minutos.
  10. 10Sécalas bien.
  11. 11Sécalas bien.
  12. 12Sécalas bien.
  13. 13Pasa las castañas a tu freidora de aire.
  14. 14Pasa las castañas a tu freidora de aire.
  15. 15Pasa las castañas a tu freidora de aire.
  16. 16Cocínalas durante 12 minutos a 200°C.
  17. 17Cocínalas durante 12 minutos a 200°C.
  18. 18Cocínalas durante 12 minutos a 200°C.
  19. 19Pela las castañas en caliente para que sea mucho más sencillo, puedes ayudarte de un paño de cocina para no quemarte.
  20. 20Pela las castañas en caliente para que sea mucho más sencillo, puedes ayudarte de un paño de cocina para no quemarte.
  21. 21Pela las castañas en caliente para que sea mucho más sencillo, puedes ayudarte de un paño de cocina para no quemarte.

Ingredients

  • 35 unidades castañas
  • 35 unidades castañas
  • 35 unidades castañas
  • 40 unidades castañas
  • 40 unidades castañas
  • 40 unidades castañas
  • agua fría
  • agua fría
  • agua fría

Equipment

cuchillobolfreidora de airepaño de cocina

Tips

  • No esperéis a que se enfríen para pelarlas.
  • Si las castañas son muy grandes, necesitarán unos minutos más.
  • Cuando compréis castañas, elegid siempre las que más pesen, sin manchas ni agujeros ni cortes.