Cubanitos supercrocantes
Serves 12
Directions
- 1Mezclá en un bol las claras de huevo con el azúcar impalpable, la vainilla, el aceite y la harina.
- 2Poné una capa bien finita de la mezcla en una sartén.
- 3Cociná la capa de la mezcla hasta que se dore.
- 4Apenas salió, con una cuchara, enrollá la capa de la mezcla.
- 5Rellená con dulce de leche o lo que quieras y disfrutá.
Ingredients
- 2 clara de huevo
- 50 g azúcar impalpable
- 1 pizca sal
- 50 g harina
- 5 g fécula
- 50 ml aceite
- vainilla
Equipment
bolbatidorsarténcuchara
Tips
- Puedes hacerlo en la sartén o también en un papel manteca en el horno.
- Quédate al lado porque se hace súper rápido, solo tenés que esperar que se dore e inmediatamente después de que sale le das la forma que querés.
- Tiene que ser si o si apenas sale, porque si no se enfría muy rápido y se endurece.
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