Bougatsa

2h 3m
Serves 8
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Directions

  1. 1Mezclar la leche, el azúcar, los huevos, la harina, la maizena, el aceite y la vainilla.
  2. 2Extender la masa filo en el molde redondo, previamente engrasado con mantequilla.
  3. 3Verter la mezcla de crema pastelera sobre la masa filo.
  4. 4Cubrir la crema con el resto de la masa filo, engrasándola con mantequilla.
  5. 5Hornear hasta que la masa esté dorada.
  6. 6Espolvorear con azúcar glass y canela antes de servir caliente.

Ingredients

  • 1 litro leche
  • 150 gramos azúcar
  • 4 huevos
  • 100 gramos harina
  • 50 gramos maizena
  • 2 cucharadas aceite
  • 1 cucharada vainilla
  • 1 paquete masa filo
  • 150 gramos mantequilla
  • 100 gramos azúcar glass
  • 1 cucharada canela

Equipment

platocuchillotenedorbolbatidorabrochamolde redondopapel para hornearhorno

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