Bougatsa

123 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Mezclar la leche, el azúcar, los huevos, la harina, la maizena, el aceite y la vainilla.
  2. 2Mezclar la leche, el azúcar, los huevos, la harina, la maizena, el aceite y la vainilla.
  3. 3Mezclar la leche, el azúcar, los huevos, la harina, la maizena, el aceite y la vainilla.
  4. 4Extender la masa filo en el molde redondo, previamente engrasado con mantequilla.
  5. 5Extender la masa filo en el molde redondo, previamente engrasado con mantequilla.
  6. 6Extender la masa filo en el molde redondo, previamente engrasado con mantequilla.
  7. 7Verter la mezcla de crema pastelera sobre la masa filo.
  8. 8Verter la mezcla de crema pastelera sobre la masa filo.
  9. 9Verter la mezcla de crema pastelera sobre la masa filo.
  10. 10Cubrir la crema con el resto de la masa filo, engrasándola con mantequilla.
  11. 11Cubrir la crema con el resto de la masa filo, engrasándola con mantequilla.
  12. 12Cubrir la crema con el resto de la masa filo, engrasándola con mantequilla.
  13. 13Hornear hasta que la masa esté dorada.
  14. 14Hornear hasta que la masa esté dorada.
  15. 15Hornear hasta que la masa esté dorada.
  16. 16Espolvorear con azúcar glass y canela antes de servir caliente.
  17. 17Espolvorear con azúcar glass y canela antes de servir caliente.
  18. 18Espolvorear con azúcar glass y canela antes de servir caliente.

Ingredients

  • 1 litro leche
  • 1 litro leche
  • 1 litro leche
  • 150 gramos azúcar
  • 150 gramos azúcar
  • 150 gramos azúcar
  • 4 huevos
  • 4 huevos
  • 4 huevos
  • 100 gramos harina
  • 100 gramos harina
  • 100 gramos harina
  • 50 gramos maizena
  • 50 gramos maizena
  • 50 gramos maizena
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 1 cucharada vainilla
  • 1 cucharada vainilla
  • 1 cucharada vainilla
  • 1 paquete masa filo
  • 1 paquete masa filo
  • 1 paquete masa filo
  • 150 gramos mantequilla
  • 150 gramos mantequilla
  • 150 gramos mantequilla
  • 100 gramos azúcar glass
  • 100 gramos azúcar glass
  • 100 gramos azúcar glass
  • 1 cucharada canela
  • 1 cucharada canela
  • 1 cucharada canela

Equipment

platocuchillotenedorbolbatidorabrochamolde redondopapel para hornearhorno