Kebab de Pollo Casero

70 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Trocea el pollo en trozos medianos.
  2. 2Trocea el pollo en trozos medianos.
  3. 3Trocea el pollo en trozos medianos.
  4. 4Añade sal al gusto y especias: una cucharadita de pimentón dulce, una cucharadita de cebolla en polvo, una cucharadita de ajo en polvo, un tercio de cucharadita de cúrcuma, media cucharadita de comino en polvo, un tercio de cucharadita de pimienta negra molida, media cucharadita de jengibre en polvo y media cucharadita de canela en polvo.
  5. 5Añade sal al gusto y especias: una cucharadita de pimentón dulce, una cucharadita de cebolla en polvo, una cucharadita de ajo en polvo, un tercio de cucharadita de cúrcuma, media cucharadita de comino en polvo, un tercio de cucharadita de pimienta negra molida, media cucharadita de jengibre en polvo y media cucharadita de canela en polvo.
  6. 6Añade sal al gusto y especias: una cucharadita de pimentón dulce, una cucharadita de cebolla en polvo, una cucharadita de ajo en polvo, un tercio de cucharadita de cúrcuma, media cucharadita de comino en polvo, un tercio de cucharadita de pimienta negra molida, media cucharadita de jengibre en polvo y media cucharadita de canela en polvo.
  7. 7Agrega tres cucharadas de vino blanco y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
  8. 8Agrega tres cucharadas de vino blanco y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
  9. 9Agrega tres cucharadas de vino blanco y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
  10. 10Mezcla todo bien y deja reposar una hora en la nevera.
  11. 11Mezcla todo bien y deja reposar una hora en la nevera.
  12. 12Mezcla todo bien y deja reposar una hora en la nevera.
  13. 13Pincha cada trozo de pollo en dos palillos para formar una estructura.
  14. 14Pincha cada trozo de pollo en dos palillos para formar una estructura.
  15. 15Pincha cada trozo de pollo en dos palillos para formar una estructura.
  16. 16Hornea a 220 grados durante 12 minutos.
  17. 17Hornea a 220 grados durante 12 minutos.
  18. 18Hornea a 220 grados durante 12 minutos.
  19. 19Dale la vuelta para que se dore por ambos lados y hornea otros 12 minutos a 220 grados.
  20. 20Dale la vuelta para que se dore por ambos lados y hornea otros 12 minutos a 220 grados.
  21. 21Dale la vuelta para que se dore por ambos lados y hornea otros 12 minutos a 220 grados.
  22. 22Corta el pollo en tiras.
  23. 23Corta el pollo en tiras.
  24. 24Corta el pollo en tiras.
  25. 25Sirve el kebab en pan de pita con lechuga, tomate y salsa blanca.
  26. 26Sirve el kebab en pan de pita con lechuga, tomate y salsa blanca.
  27. 27Sirve el kebab en pan de pita con lechuga, tomate y salsa blanca.

Ingredients

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 tercio de cucharadita cúrcuma
  • 1 tercio de cucharadita cúrcuma
  • 1 tercio de cucharadita cúrcuma
  • 0.5 cucharadita comino en polvo
  • 0.5 cucharadita comino en polvo
  • 0.5 cucharadita comino en polvo
  • 1 tercio de cucharadita pimienta negra molida
  • 1 tercio de cucharadita pimienta negra molida
  • 1 tercio de cucharadita pimienta negra molida
  • 0.5 cucharadita jengibre en polvo
  • 0.5 cucharadita jengibre en polvo
  • 0.5 cucharadita jengibre en polvo
  • 0.5 cucharadita canela en polvo
  • 0.5 cucharadita canela en polvo
  • 0.5 cucharadita canela en polvo
  • 3 cucharadas vino blanco
  • 3 cucharadas vino blanco
  • 3 cucharadas vino blanco
  • 1 chorro aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorro aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorro aceite de oliva virgen extra
  • 2 palillos
  • 2 palillos
  • 2 palillos
  • 1 lechuga
  • 1 lechuga
  • 1 lechuga
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 salsa blanca
  • 1 salsa blanca
  • 1 salsa blanca

Equipment

cuchillocucharahornofreidora de aire