كوكيز مقلاة بالشوكولا
Directions
- 1تذويب الزبدة على النار مع التحريك المستمر حتى تتحول للون البني
- 2إضافة السكر البني إلى الزبدة المذوبة مع التحريك
- 3إضافة الفانيلا والبيضة مع التحريك
- 4غربلة الطحين والملح و البيكينغ باودر
- 5إضافة المكونات الجافة إلى الخليط مع التحريك
- 6إضافة الشوكولا مع التحريك
- 7وضع الخليط في مقلاة حديد و خبزها في فرن على درجة حرارة ١٨٠
- 8بعد عشر دقائق، إطفاء النار من تحت و تشغيلها من فوق على نار هادئة
- 9ترك الكوكيز في الفرن لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح وجهه ذهبيا
- 10إضافة القليل من الملح الصخري بعد إخراج الكوكيز من الفرن (اختياري)
- 11تقديم الكوكيز مع أي نوع من الآيس كريم
Ingredients
- 110 غ زبدة
- 130 غ سكر بني
- 1 بيضة
- 150 غ طحين
- 0.5 م ص ملح
- 1 م ص بيكينغ باودر
- 1 م ص فانيلا
- 150 غ شوكولا مرة
- 150 غ شوكولا بالحليب
- 1 رشة ملح صخري
Equipment
iron skilletsilicone spatulabowlsieveoven