Yogurt Griego Casero
Directions
- 1En una olla poner 1 litro de leche (de tu preferencia, entera o descremada) y ponerla en la estufa.
- 2En una olla poner 1 litro de leche (de tu preferencia, entera o descremada) y ponerla en la estufa.
- 3En una olla poner 1 litro de leche (de tu preferencia, entera o descremada) y ponerla en la estufa.
- 4Cuando esté a 40 grados, bajar de la estufa. Si no se tiene termómetro, introducir un dedo. Si aguanta 7 segundos, está listo.
- 5Cuando esté a 40 grados, bajar de la estufa. Si no se tiene termómetro, introducir un dedo. Si aguanta 7 segundos, está listo.
- 6Cuando esté a 40 grados, bajar de la estufa. Si no se tiene termómetro, introducir un dedo. Si aguanta 7 segundos, está listo.
- 7Agregar 3 cucharadas de yogur griego y mezclar bien.
- 8Agregar 3 cucharadas de yogur griego y mezclar bien.
- 9Agregar 3 cucharadas de yogur griego y mezclar bien.
- 10Cubrir la olla con una toalla y la tapa encima para conservar la temperatura.
- 11Cubrir la olla con una toalla y la tapa encima para conservar la temperatura.
- 12Cubrir la olla con una toalla y la tapa encima para conservar la temperatura.
- 13Dejar toda la noche (10 horas aproximadamente) en un lugar oscuro y cálido (ej. dentro del horno o envuelto en cobijas).
- 14Dejar toda la noche (10 horas aproximadamente) en un lugar oscuro y cálido (ej. dentro del horno o envuelto en cobijas).
- 15Dejar toda la noche (10 horas aproximadamente) en un lugar oscuro y cálido (ej. dentro del horno o envuelto en cobijas).
- 16Colar el yogur utilizando un colador (de pasta, normal o de tela para café) forrado con una tela (toalla o paño de cocina) para escurrir el suero.
- 17Colar el yogur utilizando un colador (de pasta, normal o de tela para café) forrado con una tela (toalla o paño de cocina) para escurrir el suero.
- 18Colar el yogur utilizando un colador (de pasta, normal o de tela para café) forrado con una tela (toalla o paño de cocina) para escurrir el suero.
- 19Amarrar la tela con una liga para que escurra todo el suero.
- 20Amarrar la tela con una liga para que escurra todo el suero.
- 21Amarrar la tela con una liga para que escurra todo el suero.
- 22Sacar de la nevera, retirar el suero, y almacenar en un taper o en una cocquita.
- 23Sacar de la nevera, retirar el suero, y almacenar en un taper o en una cocquita.
- 24Sacar de la nevera, retirar el suero, y almacenar en un taper o en una cocquita.
Ingredients
- 1 litro leche
- 1 litro leche
- 1 litro leche
- 3 cucharadas yogur griego
- 3 cucharadas yogur griego
- 3 cucharadas yogur griego
Equipment
ollaestufacucharatoallatapacolador de pastatela o paño de cocinacaucho o liga