Yogurt Griego Casero
Directions
- 1En una olla poner 1 litro de leche (de tu preferencia, entera o descremada) y ponerla en la estufa.
- 2Cuando esté a 40 grados, bajar de la estufa. Si no se tiene termómetro, introducir un dedo. Si aguanta 7 segundos, está listo.
- 3Agregar 3 cucharadas de yogur griego y mezclar bien.
- 4Cubrir la olla con una toalla y la tapa encima para conservar la temperatura.
- 5Dejar toda la noche (10 horas aproximadamente) en un lugar oscuro y cálido (ej. dentro del horno o envuelto en cobijas).
- 6Colar el yogur utilizando un colador (de pasta, normal o de tela para café) forrado con una tela (toalla o paño de cocina) para escurrir el suero.
- 7Amarrar la tela con una liga para que escurra todo el suero.
- 8Sacar de la nevera, retirar el suero, y almacenar en un taper o en una cocquita.
Ingredients
- 1 litro leche
- 3 cucharadas yogur griego
Equipment
ollaestufacucharatoallatapacolador de pastatela o paño de cocinacaucho o liga
Related recipes
Fêta Maison
Greek
Protein Pasta Salad
Greek · Dinner
Cake salé brocoli feta
Greek · Baked Goods1h
Moussaka à ma façon
Greek · Dinner
Viikuna-fetapasta
Greek · Dinner
Lemon Greek Potatoes
Greek · Side
Soutzoukakia
Greek · Dinner
Savršena hladna proteinska salata
Greek · Dinner
Stuffed Red Peppers
Greek · Appetizer
BIFTEKIA (Greek Meat Patties)
Greek · Dinner
Greek-style lemon & herb lamb shanks with potatoes
Greek · Dinner3h 10m
Fall Honeycrisp Crunch Salad
Greek · Salad