POULET AU CITRON CONFIT & AUX OLIVES

45 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Dans une grande sauteuse, faites dorer vos morceaux de poulets des 2 côtés, à feu vif avec un filet d’huile. Salez et poivrez.
  2. 2Dans une grande sauteuse, faites dorer vos morceaux de poulets des 2 côtés, à feu vif avec un filet d’huile. Salez et poivrez.
  3. 3Dans une grande sauteuse, faites dorer vos morceaux de poulets des 2 côtés, à feu vif avec un filet d’huile. Salez et poivrez.
  4. 4Ajoutez les oignons émincés, les gousses d’ail hachées, le raz-el-hanout, le gingembre et mélangez.
  5. 5Ajoutez les oignons émincés, les gousses d’ail hachées, le raz-el-hanout, le gingembre et mélangez.
  6. 6Ajoutez les oignons émincés, les gousses d’ail hachées, le raz-el-hanout, le gingembre et mélangez.
  7. 7Laissez cuire environ 5/6 minutes.
  8. 8Laissez cuire environ 5/6 minutes.
  9. 9Laissez cuire environ 5/6 minutes.
  10. 10Ajoutez 2 verres d’eau, le bouillon cube de volaille ou de légumes, un citron confit découpé en quartiers, et les olives vertes.
  11. 11Ajoutez 2 verres d’eau, le bouillon cube de volaille ou de légumes, un citron confit découpé en quartiers, et les olives vertes.
  12. 12Ajoutez 2 verres d’eau, le bouillon cube de volaille ou de légumes, un citron confit découpé en quartiers, et les olives vertes.
  13. 13Couvrez et laissez mijoter pendant au moins 45 minutes.
  14. 14Couvrez et laissez mijoter pendant au moins 45 minutes.
  15. 15Couvrez et laissez mijoter pendant au moins 45 minutes.

Ingredients

  • 8 morceaux de poulet
  • 8 morceaux de poulet
  • 8 morceaux de poulet
  • 2 oignons jaune
  • 2 oignons jaune
  • 2 oignons jaune
  • 2 gousses d’ail
  • 2 gousses d’ail
  • 2 gousses d’ail
  • 1 citron confit
  • 1 citron confit
  • 1 citron confit
  • 1 bocal d’olives vertes
  • 1 bocal d’olives vertes
  • 1 bocal d’olives vertes
  • 1 grosse c.à.s raz-el-hanout
  • 1 grosse c.à.s raz-el-hanout
  • 1 grosse c.à.s raz-el-hanout
  • 1 pincée gingembre
  • 1 pincée gingembre
  • 1 pincée gingembre
  • 1 bouillon cube de volaille ou de légumes
  • 1 bouillon cube de volaille ou de légumes
  • 1 bouillon cube de volaille ou de légumes
  • 0.5 botte persil
  • 0.5 botte persil
  • 0.5 botte persil

Equipment

grande sauteuse

Tips

  • Préparez la veille et réchauffez le lendemain pour des saveurs plus intenses.