لوتس - بيسكوف تشيز كيك

360 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1لتحضير أول طبقة، اطحنوا بسكويت البسكوف جيدًا ليصبح قوامه رمليًا.
  2. 2أضيفوا الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون واخلطوها.
  3. 3ضعوا خليط البسكويت في قالب التشيز كيك وادخلوه إلى البراد ليجمد.
  4. 4اخفقوا الكريم تشيز بحرارة الغرفة بالهاند ميكسر.
  5. 5أضيفوا البسكوف سبريد إلى الكريم تشيز واخفقوهما معًا.
  6. 6في جاط بارد، أضيفوا سكر بودرة وفانيلا إلى كريمة الخفق واخفقوها جيدًا حتى يصبح قوامها متماسكًا.
  7. 7أضيفوا الكريمة المخفوقة إلى خليط الكريم تشيز وحركوهم معًا جيدًا.
  8. 8أضيفوا خليط الكريمة والجبنة فوق طبقة البسكويت الباردة.
  9. 9ذوبوا من البسكوف كريم أو البسكوف سبريد وضعوه فوق طبقة الجبنة وافردوه بسرعة.
  10. 10أدخلوا التشيز كيك إلى البراد لمدة لا تقل عن ست ساعات ليجمد تمامًا.
  11. 11زينوا التشيز كيك بالطريقة التي تفضلونها.

Ingredients

  • 200 غ بسكويت لوتس مطحون
  • 100 غ زبدة ذائبة
  • 400 غ جبنة كريمية
  • 200 مل كريمة خفق باردة
  • 100 غ سكر بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة لوتس (سبريد)
  • 1 كوب Biscoff Spread مذوّب للطبقة الأخيرة

Equipment

كيسفود بروسيسورقالبهاند ميكسرجاط

Tips

  • للكريمة، نصيحة كونوا حاطين الجاط بالبراد هيك بيطلع قوام الكريمة أزبط.
  • عند وضع البسكوف كريم المذوب على الجبنة، افردوه بسرعة وإلا رح يجمد ويعذبكم بالفرد.
  • يجب إدخال التشيز كيك إلى البراد مينيموم ست ساعات لأنه لم يتم استخدام الجيلاتين.