দেশি স্টাইলে স্পাইসি মাসালা পাস্তা

5m
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1একটি পাত্রে পানি গরম করে নিন।
  2. 2পানিতে পাস্তা ও লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  3. 3মাঝারি আঁচে ১০ মিনিট সিদ্ধ করুন।
  4. 4পাস্তা গুলোকে ছেঁকে নিন।
  5. 5একই পাত্রে তেল গরম করে ডিম দিয়ে একটু লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  6. 6ডিম গুলোকে ছেঁকে নিন।
  7. 7একই পাত্রে তেল গরম করে রসুন কুচি দিয়ে ভেজে নিন।
  8. 8পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিন।
  9. 9লাল মরিচের গুঁড়ো ও জিরার গুঁড়ো দিয়ে মশলা ভেজে নিন।
  10. 10টমেটো দিয়ে লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  11. 11আধা কাপ পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে মিডিয়াম লো হিটে টমেটো গুলো সিদ্ধ করুন।
  12. 12টমেটো সস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  13. 13ফ্রোজেন সবজি ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  14. 14সিদ্ধ করা পাস্তা ও ডিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

Ingredients

  • 1 cup পানি
  • 2 cups পাস্তা
  • 0.5 tsp লবণ
  • 1 tbsp তেল
  • 2 ডিম
  • 1 pinch লবণ
  • 2 tbsp তেল
  • 1 tbsp রসুন কুচি
  • 0.5 cup পেঁয়াজ কুচি
  • 1 tsp লাল মরিচের গুঁড়ো
  • 0.5 tsp জিরার গুঁড়ো
  • 1 large টমেটো
  • 1 tsp লবণ
  • 0.5 cup পানি
  • 1 tbsp টমেটো সস
  • 0.5 cup ফ্রোজেন সবজি
  • 2 pieces কাঁচা মরিচ

Equipment

cooking panwooden spoonstrainer