Pomme de terre mexicaine
Directions
- 1Faire cuire les pommes de terre à 190 degrés pendant 45 minutes.
- 2Couper les oignons et les poivrons en petits morceaux.
- 3Faire revenir les oignons et les poivrons avec un peu d'huile d'olive.
- 4Ajouter le bœuf haché.
- 5Assaisonner avec de l'ail, des épices mexicaines, de la sauce tomate, du sel et du poivre.
- 6Ajouter le maïs.
- 7Ouvrir les pommes de terre et les garnir généreusement avec le mélange de viande.
- 8Ajouter une cuillère de cancoillotte.
- 9Faire gratiner quelques minutes au four.
- 10Servir avec des crudités.
Ingredients
- 400 g bœuf hâché
- 800 g pomme de terre
- 160 g maïs
- 120 g cancoillotte
- 20 g huile d'olive
- 140 g sauce tomate
- 4 oignon
- 4 poivron
Equipment
fourknifeblenderpanspoonair fryer