Pollo Asado

85 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Se le quita la parte central al pollo y se abre (opcional).
  2. 2Se le quita la parte central al pollo y se abre (opcional).
  3. 3Se le quita la parte central al pollo y se abre (opcional).
  4. 4Se utiliza limón, sal y pimienta para sazonar el pollo.
  5. 5Se utiliza limón, sal y pimienta para sazonar el pollo.
  6. 6Se utiliza limón, sal y pimienta para sazonar el pollo.
  7. 7Se prepara una mezcla con aceite, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, hierbas provenzales, condimento de pollo y condimento de barbacoa.
  8. 8Se prepara una mezcla con aceite, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, hierbas provenzales, condimento de pollo y condimento de barbacoa.
  9. 9Se prepara una mezcla con aceite, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, hierbas provenzales, condimento de pollo y condimento de barbacoa.
  10. 10Se unta la mezcla sobre todo el pollo y se deja reposar toda la noche o al menos un par de horas.
  11. 11Se unta la mezcla sobre todo el pollo y se deja reposar toda la noche o al menos un par de horas.
  12. 12Se unta la mezcla sobre todo el pollo y se deja reposar toda la noche o al menos un par de horas.
  13. 13Se cortan las papas, la cebolla y el ajo.
  14. 14Se cortan las papas, la cebolla y el ajo.
  15. 15Se cortan las papas, la cebolla y el ajo.
  16. 16Se colocan las papas, la cebolla y el ajo alrededor del pollo en una bandeja para hornear.
  17. 17Se colocan las papas, la cebolla y el ajo alrededor del pollo en una bandeja para hornear.
  18. 18Se colocan las papas, la cebolla y el ajo alrededor del pollo en una bandeja para hornear.
  19. 19Se añade un chorrito de vino blanco.
  20. 20Se añade un chorrito de vino blanco.
  21. 21Se añade un chorrito de vino blanco.
  22. 22Se hornea a 200 grados Celsius durante una hora y 20 minutos sin ventilación.
  23. 23Se hornea a 200 grados Celsius durante una hora y 20 minutos sin ventilación.
  24. 24Se hornea a 200 grados Celsius durante una hora y 20 minutos sin ventilación.

Ingredients

  • 1 entero pollo
  • 1 entero pollo
  • 1 entero pollo
  • 30 g mantequilla
  • 30 g mantequilla
  • 30 g mantequilla
  • 30 ml aceite
  • 30 ml aceite
  • 30 ml aceite
  • 2 cucharaditas ajo en polvo
  • 2 cucharaditas ajo en polvo
  • 2 cucharaditas ajo en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita Hierbas provenzales
  • 1 cucharadita Hierbas provenzales
  • 1 cucharadita Hierbas provenzales
  • 1 cucharadita Condimento de Pollo de justspices
  • 1 cucharadita Condimento de Pollo de justspices
  • 1 cucharadita Condimento de Pollo de justspices
  • 1.5 cucharaditas Condimento de Barbacoa de justspices
  • 1.5 cucharaditas Condimento de Barbacoa de justspices
  • 1.5 cucharaditas Condimento de Barbacoa de justspices
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 limón
  • 1 limón
  • 1 limón
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 papa
  • 1 papa
  • 1 papa
  • 1 pimiento
  • 1 pimiento
  • 1 pimiento
  • 1 chorrito vino blanco
  • 1 chorrito vino blanco
  • 1 chorrito vino blanco

Equipment

cuchilloplatobrochahorno