Directions
- 1牛タンを半分に切る。
- 2牛タンの筋を取り除く。
- 3牛タンを薄く切る。
- 4切った牛タンを皿に盛る。
- 5和牛レバーを焼く。
- 6焼いた牛タンとレバーをゴマ油とネギと一緒に食べる。
Ingredients
- 1 枚 黒毛和牛の生タン塩
- 1 皿 和牛レバー
- 1 ゴマ油
- 1 ネギ
Equipment
knifecutting boardplategrilltongs
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