16Abra os discos de massa em superfície enfarinhada, utilizando um rolo de macarrão.
17Abra os discos de massa em superfície enfarinhada, utilizando um rolo de macarrão.
18Abra os discos de massa em superfície enfarinhada, utilizando um rolo de macarrão.
19Misture a cenoura ralada, abobrinha ralada, repolho bem fininho, cebola roxa bem fininha, sal, pimenta do reino, carne de bisteca suína moída, óleo de gergelim e molho shoyu até obter um recheio bem consistente e homogêneo.
20Misture a cenoura ralada, abobrinha ralada, repolho bem fininho, cebola roxa bem fininha, sal, pimenta do reino, carne de bisteca suína moída, óleo de gergelim e molho shoyu até obter um recheio bem consistente e homogêneo.
21Misture a cenoura ralada, abobrinha ralada, repolho bem fininho, cebola roxa bem fininha, sal, pimenta do reino, carne de bisteca suína moída, óleo de gergelim e molho shoyu até obter um recheio bem consistente e homogêneo.
22Passe o dedo molhado em água em toda extremidade de um disco de massa.
23Passe o dedo molhado em água em toda extremidade de um disco de massa.
24Passe o dedo molhado em água em toda extremidade de um disco de massa.
25Coloque uma porção do recheio no centro do disco de massa.
26Coloque uma porção do recheio no centro do disco de massa.
27Coloque uma porção do recheio no centro do disco de massa.
28Junte as duas partes de cima do disco e sanfone as laterais.
29Junte as duas partes de cima do disco e sanfone as laterais.
30Junte as duas partes de cima do disco e sanfone as laterais.
31Em uma frigideira com óleo vegetal, acomode os guiozas até que dourem a parte de baixo por aprox. 3min.
32Em uma frigideira com óleo vegetal, acomode os guiozas até que dourem a parte de baixo por aprox. 3min.
33Em uma frigideira com óleo vegetal, acomode os guiozas até que dourem a parte de baixo por aprox. 3min.
34Acrescente 50ml de água e tampe a frigideira por 5 min.
35Acrescente 50ml de água e tampe a frigideira por 5 min.
36Acrescente 50ml de água e tampe a frigideira por 5 min.
37Abra e espere terminar de secar a água.
38Abra e espere terminar de secar a água.
39Abra e espere terminar de secar a água.
Ingredients
1 xc farinha de trigo
1 xc farinha de trigo
1 xc farinha de trigo
0.5 xc água fervida
0.5 xc água fervida
0.5 xc água fervida
1 pitada sal
1 pitada sal
1 pitada sal
1 cenoura ralada
1 cenoura ralada
1 cenoura ralada
1 abobrinha ralada
1 abobrinha ralada
1 abobrinha ralada
0.25 repolho bem fininho
0.25 repolho bem fininho
0.25 repolho bem fininho
1 cebola roxa bem fininha
1 cebola roxa bem fininha
1 cebola roxa bem fininha
a gosto Sal
a gosto Sal
a gosto Sal
a gosto pimenta do reino
a gosto pimenta do reino
a gosto pimenta do reino
300 g carne de bisteca suína moída
300 g carne de bisteca suína moída
300 g carne de bisteca suína moída
2 colheres de sopa óleo de gergelim
2 colheres de sopa óleo de gergelim
2 colheres de sopa óleo de gergelim
2 colheres de sopa molho shoyu
2 colheres de sopa molho shoyu
2 colheres de sopa molho shoyu
água
água
água
óleo vegetal
óleo vegetal
óleo vegetal
Equipment
plástico filmerolo de macarrãofrigideira
Tips
Sove a massa por 10 minutos.
Para o recheio, misture tudo até obter um recheio bem consistente e homogêneo.
Passe o dedo molhado em água em toda extremidade de um disco de massa para a montagem.
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