Directions
- 1Cocinar la quinoa en el microondas.
- 2Añadir los pimientos del piquillo a la quinoa.
- 3Incorporar la cebolla morada picada.
- 4Agregar el aguacate en rodajas.
- 5Añadir el huevo cocido y cortado.
- 6Preparar la vinagreta con aceite de oliva, vinagre de manzana y una cucharada del topping de Mercadona.
- 7Verter la vinagreta sobre la ensalada.
Ingredients
- quinoa
- pimientos del piquillo
- cebolla morada
- aguacate
- huevo
- aceite de oliva
- vinagre de manzana
- 1 cucharada topping de Mercadona para ensaladas
Equipment
bolmicroondastarro o recipiente para vinagretatenedor
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