Ensalada de Quinoa

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cocinar la quinoa en el microondas.
  2. 2Cocinar la quinoa en el microondas.
  3. 3Cocinar la quinoa en el microondas.
  4. 4Añadir los pimientos del piquillo a la quinoa.
  5. 5Añadir los pimientos del piquillo a la quinoa.
  6. 6Añadir los pimientos del piquillo a la quinoa.
  7. 7Incorporar la cebolla morada picada.
  8. 8Incorporar la cebolla morada picada.
  9. 9Incorporar la cebolla morada picada.
  10. 10Agregar el aguacate en rodajas.
  11. 11Agregar el aguacate en rodajas.
  12. 12Agregar el aguacate en rodajas.
  13. 13Añadir el huevo cocido y cortado.
  14. 14Añadir el huevo cocido y cortado.
  15. 15Añadir el huevo cocido y cortado.
  16. 16Preparar la vinagreta con aceite de oliva, vinagre de manzana y una cucharada del topping de Mercadona.
  17. 17Preparar la vinagreta con aceite de oliva, vinagre de manzana y una cucharada del topping de Mercadona.
  18. 18Preparar la vinagreta con aceite de oliva, vinagre de manzana y una cucharada del topping de Mercadona.
  19. 19Verter la vinagreta sobre la ensalada.
  20. 20Verter la vinagreta sobre la ensalada.
  21. 21Verter la vinagreta sobre la ensalada.

Ingredients

  • quinoa
  • quinoa
  • quinoa
  • pimientos del piquillo
  • pimientos del piquillo
  • pimientos del piquillo
  • cebolla morada
  • cebolla morada
  • cebolla morada
  • aguacate
  • aguacate
  • aguacate
  • huevo
  • huevo
  • huevo
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • vinagre de manzana
  • vinagre de manzana
  • vinagre de manzana
  • 1 cucharada topping de Mercadona para ensaladas
  • 1 cucharada topping de Mercadona para ensaladas
  • 1 cucharada topping de Mercadona para ensaladas

Equipment

bolmicroondastarro o recipiente para vinagretatenedor