MANDU - DUMPLINGS
Directions
- 1En un bol con carne molida de cerdo, agregamos cebolla cambray picada, salsa de soya, azúcar, jengibre picado, aceite vegetal, salsa de ostión, pimienta molida, aceite de ajonjolí y agua.
- 2Necesitamos unos 5-6 palillos y hay que mezclar solo de una dirección. Es muy, muy importante para que no se separe el agua con la carne, solo por un lado.
- 3Esta es la tortilla para dumplings, en el medio ponemos un poco de carne y doblamos.
- 4Llevamos a la vaporera por unos 15 minutos. La vaporera puede ser de acero o de bambú, lo que tenga en su casa.
Ingredients
- 400 g carne molida de cerdo
- 200 g cebolla cambray picada
- 2 cdas salsa de soya
- 1 cda azúcar
- jengibre picado
- 2 cdas aceite vegetal
- 1 cda salsa de ostión
- pimienta molida
- 1 cda aceite de ajonjolí
- 0.66 taza agua
- tortilla para dumplings
Equipment
bolpalillosvaporera
Tips
- Mezclar solo de una dirección para que no se separe el agua con la carne.
- Lo más importante de los dumplings es el sabor, no las formas.
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