Ramen de cacahuete picante

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Saltear ajo y cebollino en una olla.
  2. 2Saltear ajo y cebollino en una olla.
  3. 3Saltear ajo y cebollino en una olla.
  4. 4Cuando esté dorado, añadir un cucharón de tahini.
  5. 5Cuando esté dorado, añadir un cucharón de tahini.
  6. 6Cuando esté dorado, añadir un cucharón de tahini.
  7. 7Añadir dos cucharadas soperas de crema de cacahuete y mezclar bien.
  8. 8Añadir dos cucharadas soperas de crema de cacahuete y mezclar bien.
  9. 9Añadir dos cucharadas soperas de crema de cacahuete y mezclar bien.
  10. 10Añadir aceite de chili, con mucho cuidado porque pica mucho.
  11. 11Añadir aceite de chili, con mucho cuidado porque pica mucho.
  12. 12Añadir aceite de chili, con mucho cuidado porque pica mucho.
  13. 13Añadir un buen vaso de leche de soja sin azúcar.
  14. 14Añadir un buen vaso de leche de soja sin azúcar.
  15. 15Añadir un buen vaso de leche de soja sin azúcar.
  16. 16Remover y cubrir con bastante caldo vegetal.
  17. 17Remover y cubrir con bastante caldo vegetal.
  18. 18Remover y cubrir con bastante caldo vegetal.
  19. 19Majar un tofu firme con un tenedor.
  20. 20Majar un tofu firme con un tenedor.
  21. 21Majar un tofu firme con un tenedor.
  22. 22Echar el tofu a la sartén y saltearlo para secarlo un poquito.
  23. 23Echar el tofu a la sartén y saltearlo para secarlo un poquito.
  24. 24Echar el tofu a la sartén y saltearlo para secarlo un poquito.
  25. 25Cuando el tofu esté seco, añadir un buen chorro de salsa de soja.
  26. 26Cuando el tofu esté seco, añadir un buen chorro de salsa de soja.
  27. 27Cuando el tofu esté seco, añadir un buen chorro de salsa de soja.
  28. 28Añadir un toque de pimentón dulce.
  29. 29Añadir un toque de pimentón dulce.
  30. 30Añadir un toque de pimentón dulce.
  31. 31Saltear hasta dorar bien y reservar.
  32. 32Saltear hasta dorar bien y reservar.
  33. 33Saltear hasta dorar bien y reservar.
  34. 34Volver al caldo y añadir unas hojitas de Pak Choi.
  35. 35Volver al caldo y añadir unas hojitas de Pak Choi.
  36. 36Volver al caldo y añadir unas hojitas de Pak Choi.
  37. 37Añadir un toquecito de salsa de soja.
  38. 38Añadir un toquecito de salsa de soja.
  39. 39Añadir un toquecito de salsa de soja.
  40. 40Remover el caldo.
  41. 41Remover el caldo.
  42. 42Remover el caldo.
  43. 43Servir unos noodles cocidos en un bol.
  44. 44Servir unos noodles cocidos en un bol.
  45. 45Servir unos noodles cocidos en un bol.
  46. 46Cubrir los noodles con el caldo.
  47. 47Cubrir los noodles con el caldo.
  48. 48Cubrir los noodles con el caldo.
  49. 49Añadir el Pak Choi.
  50. 50Añadir el Pak Choi.
  51. 51Añadir el Pak Choi.
  52. 52Añadir el tofu.
  53. 53Añadir el tofu.
  54. 54Añadir el tofu.
  55. 55Añadir un poquito de cebollino.
  56. 56Añadir un poquito de cebollino.
  57. 57Añadir un poquito de cebollino.
  58. 58Añadir un poco de lima.
  59. 59Añadir un poco de lima.
  60. 60Añadir un poco de lima.
  61. 61Añadir un poquito de aceite picante.
  62. 62Añadir un poquito de aceite picante.
  63. 63Añadir un poquito de aceite picante.

Ingredients

  • 2 cucharadas soperas crema de cacahuete
  • 2 cucharadas soperas crema de cacahuete
  • 2 cucharadas soperas crema de cacahuete
  • 1 cucharada sopera tahini
  • 1 cucharada sopera tahini
  • 1 cucharada sopera tahini
  • 1 vaso grande leche de soja
  • 1 vaso grande leche de soja
  • 1 vaso grande leche de soja
  • 2 L caldo vegetal
  • 2 L caldo vegetal
  • 2 L caldo vegetal
  • tofu firme
  • tofu firme
  • tofu firme
  • salsa de soja
  • salsa de soja
  • salsa de soja
  • Pak Choi
  • Pak Choi
  • Pak Choi
  • cebollino
  • cebollino
  • cebollino
  • 4 ajos
  • 4 ajos
  • 4 ajos
  • aceite de chili
  • aceite de chili
  • aceite de chili
  • lima
  • lima
  • lima
  • aceite
  • aceite
  • aceite
  • pimentón dulce
  • pimentón dulce
  • pimentón dulce
  • noodles
  • noodles
  • noodles

Equipment

ollasartén

Tips

  • La carne no es necesaria para obtener proteínas de calidad.
  • El aceite de chili pica mucho, usar con moderación.