Trứng chay confit

1h
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Khía cà chua bi thành hình chữ thập.
  2. 2Trụng cà chua bi qua nước sôi, rồi xóc lạnh.
  3. 3Bóc lớp vỏ mỏng dính sẽ thấy phần bên trong mềm mại, căng mọng.
  4. 4Cho cà chua bi vào nồi, thêm tỏi, hành và các loại thảo mộc gia vị.
  5. 5Nướng 60 phút ở nhiệt độ 120 độ.
  6. 6Cắt bánh mì thành lát.
  7. 7Nướng bánh mì.
  8. 8Cho cà chua bi lên bánh mì.

Ingredients

  • 1 tỏi
  • 1 hành khô
  • 1 bát dầu oliu nguyên chất
  • 1 nhánh xương thảo
  • 1 thìa cà phê bột paprika
  • 1 thìa cà phê muối hồng
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 20 cà chua bi
  • 1 ổ bánh mì

Equipment

daonồilưới lọclò nướngmáy nướng bánh mỳ