Bánh mây Souffle Pancake
Directions
- 1Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
- 2Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
- 3Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
- 4Trộn đều lòng đỏ, sữa tươi, bột mì, bột nở.
- 5Trộn đều lòng đỏ, sữa tươi, bột mì, bột nở.
- 6Trộn đều lòng đỏ, sữa tươi, bột mì, bột nở.
- 7Đánh bông lòng trắng trứng với đường cát.
- 8Đánh bông lòng trắng trứng với đường cát.
- 9Đánh bông lòng trắng trứng với đường cát.
- 10Gộp hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ.
- 11Gộp hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ.
- 12Gộp hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ.
- 13Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, lau sạch.
- 14Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, lau sạch.
- 15Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, lau sạch.
- 16Cho hỗn hợp vào khuôn có lót giấy nến, rán trên lửa nhỏ, mỗi mặt 3-4 phút.
- 17Cho hỗn hợp vào khuôn có lót giấy nến, rán trên lửa nhỏ, mỗi mặt 3-4 phút.
- 18Cho hỗn hợp vào khuôn có lót giấy nến, rán trên lửa nhỏ, mỗi mặt 3-4 phút.
Ingredients
- 3 trứng gà
- 3 trứng gà
- 3 trứng gà
- 32 ml sữa tươi
- 32 ml sữa tươi
- 32 ml sữa tươi
- 45 g bột mì đa dụng
- 45 g bột mì đa dụng
- 45 g bột mì đa dụng
- 0.25 tsp bột nở
- 0.25 tsp bột nở
- 0.25 tsp bột nở
- 42 g đường cát
- 42 g đường cát
- 42 g đường cát
Equipment
bátmáy đánh trứngkhuôngiấy nếnchảobếp điện
Tips
- dùng bếp điện thay cho bếp gas
- lau chảo thật khô để chống dính
- đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi tạo chóp đứng
- cho một ít nước vào chảo khi rán
- rán bánh lửa thấp, mỗi mặt 3-4 phút