KOLAY CİABATTA
Directions
- 1Tüm malzemeleri tek seferde homojen olacak şekilde karıştırıp 30 dk dinlendirelim.
- 2Tüm malzemeleri tek seferde homojen olacak şekilde karıştırıp 30 dk dinlendirelim.
- 3Tüm malzemeleri tek seferde homojen olacak şekilde karıştırıp 30 dk dinlendirelim.
- 4İlk katlamayı elimizi ıslatıp videodaki gibi yapalım.
- 5İlk katlamayı elimizi ıslatıp videodaki gibi yapalım.
- 6İlk katlamayı elimizi ıslatıp videodaki gibi yapalım.
- 715-20 dk arayla videodaki 2.katlama şekliyle 2-3 katlama daha yapıp hamuru mayalamaya bırakalım.
- 815-20 dk arayla videodaki 2.katlama şekliyle 2-3 katlama daha yapıp hamuru mayalamaya bırakalım.
- 915-20 dk arayla videodaki 2.katlama şekliyle 2-3 katlama daha yapıp hamuru mayalamaya bırakalım.
- 10Bol unlu tezgaha alıp üzerini de unladıktan sonra istediğimiz büyüklükte kesip yağlı kağıt serili tepside 20 dk tepsi mayası yapıp 230 derecede ısınmış fırında 15 dk buharla birlikte pişirelim.
- 11Bol unlu tezgaha alıp üzerini de unladıktan sonra istediğimiz büyüklükte kesip yağlı kağıt serili tepside 20 dk tepsi mayası yapıp 230 derecede ısınmış fırında 15 dk buharla birlikte pişirelim.
- 12Bol unlu tezgaha alıp üzerini de unladıktan sonra istediğimiz büyüklükte kesip yağlı kağıt serili tepside 20 dk tepsi mayası yapıp 230 derecede ısınmış fırında 15 dk buharla birlikte pişirelim.
Ingredients
- 400 gr ekmeklik beyaz un
- 400 gr ekmeklik beyaz un
- 400 gr ekmeklik beyaz un
- 350 gr su
- 350 gr su
- 350 gr su
- 35 gr zeytinyağı
- 35 gr zeytinyağı
- 35 gr zeytinyağı
- 8 gr instant kuru maya
- 8 gr instant kuru maya
- 8 gr instant kuru maya
- 8 gr tuz
- 8 gr tuz
- 8 gr tuz
Equipment
glass baking dishplastic wrapwooden spoonbaking sheetbaking panknife