Directions
- 1Tüm malzemeleri tek seferde homojen olacak şekilde karıştırıp 30 dk dinlendirelim.
- 2İlk katlamayı elimizi ıslatıp videodaki gibi yapalım.
- 315-20 dk arayla videodaki 2.katlama şekliyle 2-3 katlama daha yapıp hamuru mayalamaya bırakalım.
- 4Bol unlu tezgaha alıp üzerini de unladıktan sonra istediğimiz büyüklükte kesip yağlı kağıt serili tepside 20 dk tepsi mayası yapıp 230 derecede ısınmış fırında 15 dk buharla birlikte pişirelim.
Ingredients
- 400 gr ekmeklik beyaz un
- 350 gr su
- 35 gr zeytinyağı
- 8 gr instant kuru maya
- 8 gr tuz
Equipment
glass baking dishplastic wrapwooden spoonbaking sheetbaking panknife
Related recipes
Cheese bread
Italian · Baked Goods
Mini Carbonara Quiches
Italian · Baked Goods
Same-day Focaccia
Italian · Baked Goods
Cheesy Bread
Italian · Baked Goods
Caramelized Zucchini Meatballs
Italian · Baked Goods
Sheet Pan Chicken and Gnocchi
Italian · Baked Goods
Chicken caesar garlic knot sandwiches
Italian · Baked Goods
Focaccia di Zucchine
Italian · Baked Goods
Savory Garlic Parmesan Rolls
Italian · Baked Goods
Seeded no knead bread
Italian · Baked Goods
Homemade Pizza Dough
Italian · Baked Goods1h
Cheesy garlic brioche
Italian · Baked Goods3h 10m