Directions
- 1Ve a Mercadona y compra medio salmón a 19€/kilo.
- 2Congela el salmón durante 5 días.
- 3Descongela el salmón.
- 4Cubre el salmón con una taza de sal.
- 5Cubre la bandeja con film y refrigera durante 24 horas.
- 6Lava el salmón con agua y sécalo.
- 7Corta el salmón en lonchas.
Ingredients
- 0.5 kilo salmón
- 1 taza sal
Equipment
film
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