Directions
- 1Snijd de broccoli.
- 2Doe de broccoli in de blender.
- 3Voeg een half pakje cottage cheese light toe voor extra proteïnen.
- 4Voeg basilicum toe aan de blender.
- 5Voeg 2 eetlepels pijnboompitten toe.
- 6Voeg bouillon toe.
- 7Voeg een teentje knoflook toe.
- 8Knijp het sap van een halve citroen erbij.
- 9Rasp Parmezaanse kaas erover.
- 10Voeg olijfolie toe.
- 11Voeg peper en zout toe.
- 12Blend alles tot een egale saus.
- 13Kook de pasta en voeg de pasta bij de saus.
- 14Roer het goed door elkaar.
- 15Voeg nog wat basilicum toe.
- 16Schep de pasta op het bord.
- 17Voeg burrata toe.
- 18Voeg nog een beetje basilicum toe.
- 19Voeg geroosterde pijnboompitjes toe.
- 20Voeg chili vlokjes toe.
- 21Voeg als laatste nog een beetje olijfolie toe.
Ingredients
- 1 brocolli
- 0.5 pakje cottage cheese light
- 15 gr basilicum
- 2 eetlepels pijnboompitten
- 350 ml bouillon
- 2 teentjes knoflook
- 0.5 citroen
- 30 gr parmezaan
- 2 el olijfolie
- flink wat peper
- flink wat zout
- 250 gr ongekookt pasta
- 1 bol burrata
- geroosterde pijnboompitten
- chili vlokjes
Equipment
mesblenderkomlepelrasppeper en zoutmolen
Tips
- Lekker eiwitrijk door de cottage cheese.
- De saus is letterlijk alleen alles blenden en de pasta kook je even, door elkaar scheppen en klaar.
Related recipes
creamy crescent roll chicken Alfredo bake
Italian · Soup
Marry Me Chicken Noodle Soup
Italian · Soup
Gorgeous Tort Soup
Italian · Soup
Italian Penicillin
Italian · Soup
One-Tray Caramelized Onion & Garlic Pasta
Italian · Soup
Summer Tomato Florentine Soup
Italian · Soup
One Pan Dump Creamy and Spicy Tomato Pasta
Italian · Soup15m
Gnocchi soup
Italian · Soup
Vori Vori de carne
Italian · Soup
chicken alfredo lasagna
Italian · Soup
Marry Me Melting Cabbage
Italian · Soup
One Pan 20-Minute Chicken Sausage Orzo Pasta
Italian · Soup20m