Serves 4
Directions
- 1Hähnchenbrüste in den Mixer geben und zu einem feinen Brät verarbeiten.
- 2Alle Zutaten für die Köfte mischen und längliche Köfte formen.
- 3Die Köfte direkt in den Ofen geben und garen lassen.
- 4Für die Soße Knoblauch und Spitzpaprika rösten.
- 5Für die Soße Joghurt, Mayo, geröstete Paprika und Knoblauch mischen, würzen und mixen.
- 6Den Zwiebelsalat mit einem kleinen Chili Kick zubereiten.
- 7Tomatenpaste auf den Wrap geben und nochmals rösten.
Ingredients
- 400 g Hähnchenbrust
- 1.5 EL Tomatenmark
- 1 Bund Petersilie gehackt
- 1 Spitzpaprika gehackt & ausgedrückt
- 2 Rote Zwiebel gehackt & ausgedrückt
- 4 Knoblauchzehen gepresst
- 2 TL Geräuchertes Paprikapulver
- 2 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Chilliflocken
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Kurkuma
- Salz
- 300 g Sahnejoghurt
- 150 g Mayonnaise
- 1 geröstete Spitzpaprika
- 2 geröstete Knoblauchknollen
- 1 TL Knoblauchpulver
- 2 TL Geräuchertes Paprikapulver
- Salz
- 4 Rote Zwiebel
- 0.5 Bund Petersilie
- 1 Chilli
- 6 Cocktailtomaten
- 1 EL Sumak
- 2 EL Olivenöl
- Salz
Equipment
MixerOfen
Tips
- Das geniale hier ist, alles wird nur gemischt und wandert direkt in den Ofen.
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