Mercimek Çorbası
Serves 1
Directions
- 1İki su bardağı kırmızı mercimeği bir kaba alın ve ovuşturarak güzelce yıkayın.
- 2Tencereye doğranmış soğanı alın.
- 3Zeytinyağı ve bir kaşık tereyağı ekleyip tencerenin ateşini yakın ve ısıtın.
- 4İçerisine bir tane doğranmış havuç ve patates ilave edin.
- 5Üçlü karışım kavrulurken bir tatlı kaşığı domates salçası ekleyip çevirin.
- 6İyi yıkanmış mercimeği ilave edin ve biraz da mercimekle kavurun.
- 7İki çorba kaşığı tepeleme un ilave edin ve karıştırın.
- 8Hiç beklemeden 2 litre sıcak su ekleyin.
- 9Bir tatlı kaşığı tuz ekleyin.
- 10Bir çorba kaşığı nane ekleyin.
- 11Bir litre daha sıcak su ilave edin (toplamda 3 litre su).
- 12Yarım veya bir limonun suyunu ekleyin.
- 13Patates, havuç, soğan ve mercimekler güzelce pişince parçalayıcıdan geçirin.
- 14Çorbaya toplamda üç buçuk litre su vermiş olun.
Ingredients
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- soğuk su
- 1 adet doğranmış soğan
- zeytinyağı
- 1 kaşık tereyağı
- 1 adet doğranmış havuç
- 1 adet patates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 çorba kaşığı un
- 3.5 litre sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı nane
- pul biber
- 0.5 adet limon
Equipment
kaptencereparçalayıcı
Tips
- Mercimeği ovuşturarak güzelce yıkayın.
- Salçasız seviyorsanız salça eklemeyebilirsiniz.
- Acı sevenler pul biber ilave edebilirler.
- Çorbayı koyu sevenler daha az su kullanabilir.
Related recipes
Turkish Lentil Soup
Turkish · Soup30m
Vegan Bean Wrap
Turkish · Soup
Adana Kabab
Turkish · Soup42m
Viral Turkish Pasta
Turkish · Soup
Turkish Borek
Turkish · Soup40m
Chicken Köfte Wrap
Turkish · Soup
Tomato Orzo Soup
Turkish · Soup
New Year's pide or Turkish pizza
Turkish · Soup
Domatesli Şehriye Çorbası
Turkish · Soup
Chili Cheese Döner Bowl
Turkish · Soup20m
Ezogelin Soup
Turkish · Soup30m
Fake Mantı
Turkish · Soup