1Mezcla el aceite de oliva virgen extra, el zumo de limón, la sal, la pimienta, el pimentón dulce, el ajo en polvo, el comino y el tomillo. Cubre los traseros de pollo con la mezcla.
2Añade las zanahorias cortadas en bastones a la freidora de aire junto con los traseros de pollo.
3Cocina en la freidora de aire a 185 °C durante 30 minutos, volteando a la mitad de la cocción.
4Incorpora las patatas cocidas.
5Continúa la cocción a 195 °C durante 15 minutos más, volteando a la mitad de la cocción.