Tacos de Merluza
Directions
- 1Corta el filet de merluza en porciones individuales.
- 2Condimenta el pescado con sal, pimienta, pimentón ahumado, ajo en polvo, orégano y un toque de aceite de oliva. Masajea para integrar.
- 3Coloca el pescado en la freidora de aire. Agrega un toque de pan rallado y un poco más de aceite de oliva por encima.
- 4Cocina en la freidora de aire entre 10 y 15 minutos.
- 5Mientras tanto, corta el repollo, la lechuga y la zanahoria.
- 6En un bol, combina la verdura picada con mayonesa, jugo de limón, aceite de oliva, un toque de miel, una cucharada de yogur y sal.
- 7Atraviesa las tortillas con un palito de brochette para darles forma de taco y hornéalas brevemente en la freidora de aire hasta que estén crocantes.
- 8Rellena los tacos con la ensalada de verduras y el pescado cocido. Decora con palta, salsa picante y perejil.
Ingredients
- 1 large filet de merluza
- salt
- pepper
- pimentón ahumado
- ajo en polvo
- orégano
- aceite de oliva
- pan rallado
- tortillas
- 1/4 whole repollo
- 1/4 whole lechuga capuchina
- 1/2 whole zanahoria
- mayonesa
- limón
- miel
- yogur
- palta (optional)
- salsa picante (optional)
- perejil (optional)
