Tarta de Mantecol

4 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Mezclar galletas de chocolate con mantequilla y sal.
  2. 2Mezclar galletas de chocolate con mantequilla y sal.
  3. 3Mezclar galletas de chocolate con mantequilla y sal.
  4. 4Colocar la mezcla en un molde de tarta y presionar bien.
  5. 5Colocar la mezcla en un molde de tarta y presionar bien.
  6. 6Colocar la mezcla en un molde de tarta y presionar bien.
  7. 7Congelar la base de la tarta.
  8. 8Congelar la base de la tarta.
  9. 9Congelar la base de la tarta.
  10. 10Batir queso crema, mantequilla de maní y azúcar en polvo o azúcar flor hasta obtener una mezcla homogénea.
  11. 11Batir queso crema, mantequilla de maní y azúcar en polvo o azúcar flor hasta obtener una mezcla homogénea.
  12. 12Batir queso crema, mantequilla de maní y azúcar en polvo o azúcar flor hasta obtener una mezcla homogénea.
  13. 13Agregar crema de leche a la mezcla anterior y batir hasta que quede cremosa.
  14. 14Agregar crema de leche a la mezcla anterior y batir hasta que quede cremosa.
  15. 15Agregar crema de leche a la mezcla anterior y batir hasta que quede cremosa.
  16. 16Incorporar Mantecol picado a la mezcla con movimientos envolventes.
  17. 17Incorporar Mantecol picado a la mezcla con movimientos envolventes.
  18. 18Incorporar Mantecol picado a la mezcla con movimientos envolventes.
  19. 19Extender la mezcla sobre la base de la tarta y refrigerar.
  20. 20Extender la mezcla sobre la base de la tarta y refrigerar.
  21. 21Extender la mezcla sobre la base de la tarta y refrigerar.
  22. 22Calentar crema de leche con azúcar y verter sobre el chocolate amargo derretido.
  23. 23Calentar crema de leche con azúcar y verter sobre el chocolate amargo derretido.
  24. 24Calentar crema de leche con azúcar y verter sobre el chocolate amargo derretido.
  25. 25Mezclar hasta que se incorpore y verter sobre la tarta.
  26. 26Mezclar hasta que se incorpore y verter sobre la tarta.
  27. 27Mezclar hasta que se incorpore y verter sobre la tarta.
  28. 28Esparcir el ganache y decorar con Mantecol desmenuzado.
  29. 29Esparcir el ganache y decorar con Mantecol desmenuzado.
  30. 30Esparcir el ganache y decorar con Mantecol desmenuzado.
  31. 31Refrigerar la tarta por 4 horas antes de servir.
  32. 32Refrigerar la tarta por 4 horas antes de servir.
  33. 33Refrigerar la tarta por 4 horas antes de servir.

Ingredients

  • 1 paquete galletas de chocolate
  • 1 paquete galletas de chocolate
  • 1 paquete galletas de chocolate
  • 1 cantidad no especificada mantequilla
  • 1 cantidad no especificada mantequilla
  • 1 cantidad no especificada mantequilla
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 cantidad no especificada queso crema
  • 1 cantidad no especificada queso crema
  • 1 cantidad no especificada queso crema
  • 1 cantidad no especificada mantequilla de maní
  • 1 cantidad no especificada mantequilla de maní
  • 1 cantidad no especificada mantequilla de maní
  • 1 cantidad no especificada azúcar en polvo o azúcar flor
  • 1 cantidad no especificada azúcar en polvo o azúcar flor
  • 1 cantidad no especificada azúcar en polvo o azúcar flor
  • 1 cantidad no especificada crema de leche
  • 1 cantidad no especificada crema de leche
  • 1 cantidad no especificada crema de leche
  • 1 cantidad no especificada Mantecol
  • 1 cantidad no especificada Mantecol
  • 1 cantidad no especificada Mantecol
  • 1 cantidad no especificada chocolate amargo
  • 1 cantidad no especificada chocolate amargo
  • 1 cantidad no especificada chocolate amargo
  • 1 cantidad no especificada crema de leche
  • 1 cantidad no especificada crema de leche
  • 1 cantidad no especificada crema de leche
  • 1 cantidad no especificada azúcar
  • 1 cantidad no especificada azúcar
  • 1 cantidad no especificada azúcar

Equipment

molde de tartabatidoracucharacuchilloespátula